西红柿鸡蛋热汤面，关于美食真是人生一大乐事，西红柿鸡蛋热汤面的新做法还不赶快来学习。冬季快速便餐不过是一碗热热乎乎的手擀面条哦
1西红柿鸡蛋热汤面的做法步骤
1. 西红柿洗净底部切小十字花刀
2. 顶部挖去西红柿的死疙瘩（不知道名词此部位叫什么）
3. 下入开水，上下两面各煮30秒，皮会像图上一样自动翻开。
4. 直接放入凉水中，轻松就将整个西红柿皮剥下来了。
5. 西红柿切小块备用。
6. 葱花切好备用。
7. 1个鸡蛋打散备用。
8. 锅中下入比炒菜少的油量煸香葱花。
9. 下入切好的西红柿，放入1茶勺糖、半茶勺盐，用勺子或铲子尽量把西红柿压出水分。
10. 放入开水，把半斤手擀面下入煮熟。
11. 将鸡蛋按顺时针倒入锅中，稍等片刻用铲子或勺搅散。
12. 撒入白胡椒，滴入香油即可出锅。
小贴士
西红柿的维生素营养一定要是过油的哦各位要记住啊！这里还推荐一个快速剥西红柿皮的小窍门。请各位看制作细节吧
2西红柿鸡蛋热汤面的做法步骤
1. 红柿洗净用刀在顶部划一个十字。
2. 用开水烫一下西红柿，将皮与肉分离。
3. 剥去西红柿皮。
4. 将西红柿切成块。
5. 打一个鸡蛋。
6. 将鸡蛋打散。
7.西葫芦切成小丁。
8. 锅内放油，油热煸香葱花。
9. 放入西红柿块煸炒。
10. 将西红柿煸炒出红油，放入盐，放入一大碗水，爱喝汤的可以多放。
11. 水滚开后放入面条。
12. 放入西葫芦丁。
13. 煮制面条变半透明放入打散的鸡蛋。
14. 点香油出锅即可。
小贴士
1、小熟我们吃的西红柿鸡蛋热汤面里的西红柿不去皮，其实西红柿去皮更入味，包括任何西红柿类菜系都可以去皮。
2、传统的热汤面里不加其他蔬菜，其实可以根据自己喜好加其他蔬菜，比如黄瓜、菠菜、白菜等
3、西红柿在煸炒时一定要煸炒出红油，这样西红柿才能入味更好吃
3西红柿鸡蛋热汤面的做法步骤
1. 锅中放油，待油热后，放入切好的葱花炒出香味儿
2. 放入西红柿丁，加少许生抽或酱油，加入少许盐，将西红柿炒出汤汁，再加一碗水开始煮，不用盖锅盖
3. 水开后打入荷包蛋，不要把鸡蛋搅拌开。等鸡蛋熟的差不多的时候再加两碗水，水开后加入挂面。煮上10分钟左右就OK。
4. 出锅后淋上几滴醋会更好吃。
