厦门的鼓浪屿在很多年前成为热门景点之后就一直热度不减,每年都有大量游客从全国各地赶去,之为体验沿海地带的风情。但是近几年,随着鼓浪屿的旅游热潮越来越大,鼓浪屿出现了商业化严重、越来越不好玩的现象。很多慕名去鼓浪屿游玩的朋友都失望而回,其实要去福建旅游的话,不一定非要选择网红城市厦门,这个小城市或许会带给你更好的旅游体验。
这个地方就是离厦门不远的泉州,泉州又叫鲤城,北承福州,南接厦门,东望台湾岛,是国家历史文化名城,而且泉州有很多本地的特色美食,绝对是你去其他地方吃不到的。
在四川,人们夏季最喜欢的甜品是冰粉,但是在泉州,人们会告诉你,来一碗四果汤。四果汤是福建闽南地区的传统小吃,在夏季有祛暑降温的功效,糖水为底,里面会加入各种小料。比如红豆、芋圆、银耳、莲子、各种水果,乍一看还挺像冰粉的,其实两者口感大不相同。四果汤之所以叫四果汤,是因为最正宗的就是只加四种辅料,来闽南地区不喝四果汤,你绝对亏了。
第二个是泉州街头小店里随吃可见的面线糊。面线糊最初就是发源于泉州,是将细面线煮散成糊状,再加入红薯粉,调味料而成的一种美食,里面通常还会放入酥肉、油条等。早午晚都可以食用。尤其是早上,喝一碗面线糊会让你全身上下充满活力。
海蛎煎就是我们常说的蚵仔煎,在台湾电视剧里经常会出现,但其实这道小吃也是起源于福建泉州。由海蛎、番薯粉、鸡蛋、面粉等混合,煎制而成,看起来像一个饼状,实际入口滑嫩,深具沿海风味。,海蛎煎被评为福建省十大名菜之一。
除了上面提到的之外,泉州的土笋冻、肉粽、醋肉、姜母鸭等等都是非常具有当地特色的小吃美食,如果你有机会去到福建旅游的话,小编强烈推荐你去泉州一一品尝这些美食,相信不会让你失望。