厦门的鼓浪屿在很多年前成为热门景点之后就一直热度不减，每年都有大量游客从全国各地赶去，之为体验沿海地带的风情。但是近几年，随着鼓浪屿的旅游热潮越来越大，鼓浪屿出现了商业化严重、越来越不好玩的现象。很多慕名去鼓浪屿游玩的朋友都失望而回，其实要去福建旅游的话，不一定非要选择网红城市厦门，这个小城市或许会带给你更好的旅游体验。
这个地方就是离厦门不远的泉州，泉州又叫鲤城，北承福州，南接厦门，东望台湾岛，是国家历史文化名城，而且泉州有很多本地的特色美食，绝对是你去其他地方吃不到的。
在四川，人们夏季最喜欢的甜品是冰粉，但是在泉州，人们会告诉你，来一碗四果汤。四果汤是福建闽南地区的传统小吃，在夏季有祛暑降温的功效，糖水为底，里面会加入各种小料。比如红豆、芋圆、银耳、莲子、各种水果，乍一看还挺像冰粉的，其实两者口感大不相同。四果汤之所以叫四果汤，是因为最正宗的就是只加四种辅料，来闽南地区不喝四果汤，你绝对亏了。
第二个是泉州街头小店里随吃可见的面线糊。面线糊最初就是发源于泉州，是将细面线煮散成糊状，再加入红薯粉，调味料而成的一种美食，里面通常还会放入酥肉、油条等。早午晚都可以食用。尤其是早上，喝一碗面线糊会让你全身上下充满活力。
海蛎煎就是我们常说的蚵仔煎，在台湾电视剧里经常会出现，但其实这道小吃也是起源于福建泉州。由海蛎、番薯粉、鸡蛋、面粉等混合，煎制而成，看起来像一个饼状，实际入口滑嫩，深具沿海风味。，海蛎煎被评为福建省十大名菜之一。
除了上面提到的之外，泉州的土笋冻、肉粽、醋肉、姜母鸭等等都是非常具有当地特色的小吃美食，如果你有机会去到福建旅游的话，小编强烈推荐你去泉州一一品尝这些美食，相信不会让你失望。
