元旦快到了,小长假去哪儿玩呢?相信很多朋友又开始考虑元旦旅游目的地了,我也不例外,逮着个小长假的机会当然是要出趟门呼吸呼吸新鲜空气啦。正巧大学同学在武汉,她几番邀请,盛情难却,于是决定今年跨年就定在武汉吧。我对美食还是比较感兴趣的,那么武汉有什么特色小吃呢?我同学是武汉人,向她请教了一番,遂写下此文。
特色小吃
1、热干面
热干面有“中国十大面条之一”的美誉。武汉人的早餐必备热干面,它既不像凉面,又与汤面有很大区别。一般是先将面条煮熟,然后过冷、过油,再加入醋、芝麻酱、香油、辣油等调料。面条的口感十分劲道,调味酱汁浓郁,很美味。
热干面
2、锅贴饺
武汉人的早餐特色小吃锅贴饺,类似于其他地方的煎饺,但武汉的早点小吃锅贴饺更加馅多味美,煎的表皮金黄,饺皮酥脆,蘸点醋或辣油更是好吃,即使是煎饺的一种,也很有武汉特色。
锅贴饺
3、欢喜坨
乍看“欢喜坨”仨字,估计很多人摸不着头脑,不知为何物。但我若是说“麻团”二字,就有人恍然大悟了。欢喜坨便是人们口中常说的麻团,据说,在武汉的小吃历史中它已存在了百余年,可谓历史久远。糯米粉滚成圆团,表面撒满芝麻,不要太香哦。
欢喜坨
4、三鲜豆皮
这是武汉特色,其他地方是没有的,三鲜豆皮由糯米和豆皮制作,之所以叫做“三鲜”,是因为馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾。三鲜豆皮应该是继热干面之后在武汉第二受欢迎的早餐小吃美食了。
三鲜豆皮
5、面窝
武汉独有美食,因中间有“凹窝”,故称面窝。十分焦脆,金黄酥香,是武汉人喜爱的早餐小吃。
面窝
因武汉特色小吃很多,难以一一介绍,待元旦亲自前往,多加体验后再详述。如各位有好建议,多交流,共同学习!