西红柿黑木耳炒鸡蛋，怎么做西红柿黑木耳炒鸡蛋才好吃？学习做菜不是一天两天的事情，而做出美味的菜更是需要努力得练习和专研出来的，我就特别羡慕那些做菜好吃的MM和欧巴，你们也和我一样吧，下面我教大家做这道美味的西红柿黑木耳炒鸡蛋，快来一起增进你们的厨艺吧！
1西红柿黑木耳炒鸡蛋的做法步骤
1. 西红柿洗净切块。
2. 黑木耳泡泡发洗净。
3.鸡蛋打成均匀的蛋液。
4. 锅中油加热后先放入鸡蛋成熟结块，再加入西红柿、黑木耳和盐翻炒均匀，小火炖煮10分钟左右装盘即可。
2————西红柿泥炒鸡蛋糕#全民赛西红柿炒蛋#的做法步骤
1. 1. 准备原料：
西红柿（两个）
鸡蛋（四只）
葱叶切段少许
2. 2. 把蛋黄、蛋清 分离。
3. 3. 另准备一只小碗（需要底部平整，弧度小的）
几滴芝麻油，均匀涂抹碗内四周
4. 4. 搅拌后的蛋黄液倒入小碗中。
5. 5. 隔水蒸约5分钟。（水开后 小火）
6. 6. 蒸好的蛋黄，比较硬，冷凉一会。
7. 7. 蛋清中加入葱段。顺时针画圈绕开（不要像搅拌鸡蛋一样搅起）
8. 8. 将蛋清倒入刚才蒸好冷却的蛋黄上。
9. 9. 继续隔水蒸煮，约10分钟。（可以用手按下中间，看看有没有硬硬的感觉，有，就蒸好了）。
10. 10. 侧面看蒸好的蛋清蛋白，黄白分明。
11. 11. 小碗向下卡，倒出蛋糕。
12. 12. 倒出后 冷凉。
13. 13. 除去多余边角，留出自己想要的部分。切出3mm厚度的长块状。
14. 14.番茄底部 划十字刀口，放入开水中，2分钟。去皮。
15. 15.西红柿切块，鸡蛋糕切3mm左右厚的片。
16. 16.热锅下油。
17. 17.倒入西红柿 翻炒。
18. 18.用锅铲把西红柿压成泥。
19. 后乘出，待用。
20. 20.净锅，放入生姜（去鸡蛋腥）。
21. 21.炒鸡蛋糕，加入黑胡椒、盐适量。
22. 22.翻炒入味。
23. 23.加入西红柿泥。
24. 24.翻炒，装盘。
小贴士
黑胡椒、生姜可以去除鸡蛋的腥味。给宝宝拌饭吃 她很喜欢哦~
3西红柿鸡蛋捞面的做法步骤
1. 熟好的西红杮开水焯烫去皮切碎，葱姜切碎。
2. 将打好的蛋液七成热下油锅中炒熟盛出。
3. 锅中放稍多些油，七成热下葱姜炒香，多炒会别焦了。
4. 倒入西红柿，用铲子炒细碎浓稠，中小火哦。
5. 倒入一大碗水，加盐、少许生抽，水开倒入鸡蛋，炖2分钟，放鸡精。
6. 做好的番茄卤，黄瓜去皮切丝。蒜捣成泥加点水和香油。卤汁放凉水中冰，凉了更好吃。
7. 另起锅烧开水下面，煮熟捞出过凉水，讲究的过凉白开，事先放冷箱冷藏下更佳。
8. 浇上卤汁，放点黄瓜丝、蒜泥、芝麻酱那叫一个香，关键是清凉爽口，夏天吃真舒服。加点荆芥也不错哦…
