说起杭州，人们最先想到的一定是西湖，断桥，烟波小镇，当然不能忘了杭州的美食！
去杭州一定不能错过的美食有哪些呢？当然要有下面小编列的这些啦~~
NO.1 奎元馆片儿川
有100多年历史的奎园馆片川，是杭州菜的代表，去杭州一定不能错过。吃片川一定要点过桥的，所谓过桥就是将花式面的面条和浇头分别烹制、分开装碗，这是奎元馆独创的特色，再要一杯黄酒。最好是早晨一开门就去，可以喝到开坛酒。过桥便于一些酒量不大但想一过酒瘾的食客的需求，两全其美，经济实惠。酒饮完后，余下的浇头还可倒进各人面条中，做到物尽其用。
NO.2 状元馆虾爆鳝面
“虾爆鳝面”，被称为“杭城百面之冠”，秋天是吃河鲜的季节，虾爆鳝面也只有在这个季节在是它当令的口味，所以秋天到杭州，一定不要忘了吃最美味的虾爆鳝面啊。吃虾爆鳝面也要过桥的。酒就不用了，虾爆鳝味浓，压酒。
NO.3 羊汤饭店羊杂汤、羊肉烧麦
杭州的河坊街的大部分店铺有着最地道不过的杭帮风味，但唯有羊汤饭店，可称是一个绝对的异类。羊汤饭店内弥漫着浓浓的羊膻味，而这碗羊汤也继承了这股子“膻”。羊汤饭店的羊汤是以山羊肉、骨、油等炖煮出的鲜汤，羊清汤只8元一碗，比较亲民。如果你觉得一碗清汤太寡淡，可以填一些羊杂。
去羊汤店，羊肉烧卖+羊汤是几乎每桌必点的标准配置。薄如纸片的烧卖皮里包裹着酥嫩的羊肉馅，和入的葱花与其说是祛膻倒不如说是增香。一口咬下，馅料中渗出饱满的美味汤汁，蕴藏着浓郁的羊鲜味。尽管店内弥漫着一股浓浓的羊膻味，但羊肉烧卖却是鲜而不膻。单喝羊汤，会觉得虽然鲜美，但未免太膻气了一点；而配上羊肉烧卖一同吃，就自然了许多。
NO.4 知味观，小笼、馄饨、田螺、猫耳朵
“知味停车，闻香下马 。欲知我味，观料便知。”是中华老字号杭州知味观的写照，由孙翼斋先生于1913 年创建。去知味观吃饭，你要做好两个准备，一是要做好等待的准备，二是要去二楼及以上。
NO.5 楼外楼，西湖醋鱼、莼菜汤、响油鳝糊、干炸响铃、杭三鲜
"一楼风月当酣饮，十里湖山豁醉眸"这副楹联说的就是杭州西湖著名菜馆楼外楼。她坐落在景色清幽的孤山南麓，面对淡妆浓抹的佳山丽水。这座已有150多年悠久历史的名菜馆素以"佳肴与美景共餐"而驰名海内外。
最著名的就是西湖醋鱼啦，西湖醋鱼必须选饿了两天的草鱼，让鱼排净肠内杂物，才不会有土腥味。楼外楼在西湖孤山旁有特批的围笼养鱼处，坚持了100多年的西湖湖水饿养草鱼，吃楼外楼的西湖醋鱼，一定只点草鱼做的，不要点鲈鱼、鳜鱼等等，虽然鱼肉细嫩，但与醋却未必相合，失去了微醋致鲜的清淡风味，就得不偿失了。
莼菜汤、响油鳝糊、干炸响铃、杭三鲜也非常好吃，记得要点着吃哦~还有，去楼外楼一定要去包间~
NO.6 新丰小吃大肉包、咖喱牛肉粉丝汤
全杭州新丰有多家分店，每天早上去买包子必然是要排队的；涨价是要上报纸的；著名面店方老大的老板就说，自家店里面条价格跟着新丰走，新丰涨自己就涨……由此可见新丰在杭州人心中的地位。其主打就是大肉包与牛肉粉丝汤，所以一定要吃哦~
NO.7 湖滨28，叫化鸡、茉莉花茶提拉米苏
湖滨28是中国大陆地区唯一一个入选亚洲TOP50的餐厅，排名第33位，很多吃货慕名而来。
叫花鸡的图片木有找到，大家就将就一下看看他们家的其他美食吧~
杭州的地道美食还有很多，小编就不一一列举啦~大家前去杭州自己探索吧！
