2月27日，餐饮旅游概念大涨，截至午盘收盘，酒店餐饮板块、旅游板块涨幅居前，个股方面，华天酒店、西安饮食涨停，全聚德、西安旅游、岭南控股、金陵饭店等多股均有不同程度的拉升。
消息面上，疫情使住宿餐饮企业面临着很大的营收压力。当前复工复产正在陆续进行，中央和地方的支持政策也在逐步落实中。商务部服贸司司长冼国义在26日国务院联防联控机制发布会上介绍称，根据商务部对4000多家生活服务企业开展的问卷调查，截至2月25日，有22%的企业表示已经享受到支持政策，一些大型住宿餐饮企业得到了银行的贷款支持，明显缓解了资金压力。
他同时指出，随着疫情防控形势逐渐好转，商务部正与相关部门进一步研究出台更有针对性的政策措施以支持企业渡过难关。同时也在研究疫情结束后振兴餐饮业的举措，促进餐饮业绿色、节约、生态发展。
同时，随着疫情逐渐得到控制，国内部分地方景区开始复工开放，同时，全国对医护人员免费的景区也突破一千家。2月20日，携程公布最新的“首批知名景区开放时间表”和“景区向全国医护人员免费开放名单表”。信息显示，南京、浙江、福建等地的部分景区从2月14日起陆续开放。
此外，2月20日下午，中国旅游研究院发布了《中国旅游经济蓝皮书(No.12)》。报告认为，，旅游经济继续保持高于GDP增速的较快增长。文旅融合、全域旅游进程加快，旅游服务质量稳步提升，区域旅游均衡化趋势进一步显现，旅游在外交和港澳台事务中的作用更加突出。春节以来新冠疫情给旅游经济带来冲击，由于支撑旅游业发展的中国经济基本面不会改变，持续增长的大众旅游基本面没有改变，旅游经济总体不至于太悲观。
渤海证券表示，从长期来看，旅游业持续向好的趋势没有改变，行业内公司长期逻辑也没有受到根本影响，但此疫情对行业内公司短期业绩的冲击难以避免，因此我们给予对行业“中性”的投资评级，从长期角度仍然建议投资者从以下几个维度选择个股:1)坚守逻辑清晰且业绩确定性强的免税行业;2)关注估值处于低点且业绩具备较大弹性的酒店行业龙头;3)当前门票降价环境下对门票收入依赖较低且具备异地复制可能的优质景区类公司。综上，我们推荐中国国旅、锦江酒店、宋城演艺以及广州酒家。
万联证券认为，随着全国多地下调疫情应急响应等级，全国疫情逐步好转。上周市场继续反弹，前期下调较多的旅游行业继续迎来上涨。各地景区开始逐步有序开放，长期来看，行业受益于消费升级大趋势不变，且龙头受益于行业低迷下的重新洗牌，建议可以逢低介入细分龙头。关注具有确定性机会的投资品种，建议关注受益于消费券升级趋势、政策扶持、业绩增长确定的免税、主题公园龙头企业：曲江文旅、凯撒旅业、黄山旅游。
兴业证券指出，目前仍需密切关注疫情走势，中长期坚定看好行业稳健成长，尤其是行业上市公司具备更好的抗风险能力和企业责任心;重点看头部核心公司，估值性价比显现，可以关注景区、旅行社等反弹机会。建议关注中国国旅、宋城演艺、锦江酒店、首旅酒店、广州酒家、中青旅、天目湖、凯撒旅业等
