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鸡蛋火腿夹饼的做法
步骤1:食材:鸡蛋 火腿 青红辣椒香葱夹饼盐植物油。
步骤2:把鸡蛋打散,搅拌均匀。
步骤3:青红辣椒洗净去籽,切小丁。
步骤4:把切好的青红辣椒加进鸡蛋液加盐拌均匀。
步骤5:火腿切小丁。
步骤6:夹饼加热。
步骤7:热锅凉油加鸡蛋液,快速炒散。
步骤8:成鸡蛋花状。
步骤9:加火腿丁翻炒。
步骤10:加香葱翻炒均匀出锅,装盘把夹饼摆在盘子一圈。
鸡蛋火腿夹饼烹饪技巧
1、炒鸡蛋液时,要快速炒散。
2、不可久炒。
3、盐不可以加多,火腿是咸的。