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元旦即将来临，山东台儿庄古城黄家大院热闹非凡起来，这里汇聚了各种各样的美食佳肴，一场丰盛的饕餮盛宴等着你的到来。
台儿庄古城春节大庙会·美食节将于1月1日在黄家大院拉开帷幕，持续到2月8日（正月十五）结束。这是一场文化、旅游、美食齐聚的盛宴，也是一次你值得到来的舌尖之旅。
这里汇聚了长沙豆腐、正宗羊肉串、暴雪榴莲豆腐、铁板鱿鱼、独一味烤豆皮、香港鸡蛋仔、一根面、缙云烧饼、温州瘦肉丸、烤冷面、桂花糕、绝味铁板鸭肠、台南菠萝饭、铁板鸭肠、旋风薯塔、火爆面筋、芝士烤榴莲、脆皮玉米、芝士拉丝热狗棒、老长沙大香肠、串串香、蚵仔煎、锡纸花甲粉、脆皮年糕、正新鸡排、卤蛋卷饼、大鳌菜煎饼、大锅羊肉汤、大缸红薯、老味糁汤水煎包、鬼脑子、黄花牛肉面、骆家码头老豆腐等70余种美食，酸、甜、苦、辣、咸、麻、甘、淡、香等各种味道俱全。当美食的香味扑面而来时，这些小吃一定会令你眼花缭乱。（王莉 孔闯）
取两张煎饼，撒上花生碎、辣鱼、馓子，配上一根大葱，紧紧地卷起来，就是特色美食煎饼卷大葱，吃起来口感多样、营养丰富。
黄花牛肉面是南北饮食文化融合的成果，北方人爱吃牛肉但不产黄花，南方人爱吃黄花但不爱牛肉，是因为大运河带来的交流，给予了江南江北饮食习俗融合的机缘。
