鲈鱼蒸水蛋的做法其实非常简单。美食网美食提供鲈鱼蒸水蛋的做法大全，鲈鱼蒸水蛋的家常做法，提供鲈鱼蒸水蛋的做法建议，教你鲈鱼蒸水蛋怎么做，鲈鱼蒸水蛋怎么做好吃。鲈鱼蒸水蛋的做法简单易学，让你快速学会
鲈鱼蒸水蛋的做法
步骤1.洗净鲈鱼，用蒜,葱,盐腌制20分钟。.在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜,蒜片，热水上锅蒸5分钟。取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，拣出葱,姜，蒜，将打好的蛋液过滤倒入盘里。
步骤2继续上锅蒸4分钟后关火,锅盖不开再虚蒸分钟，然后将葱丝,红椒丝摆在鱼身上,淋上蒸鱼酱油。锅里放油烧热,将油淋在鱼身上即可。
鲈鱼蒸水蛋烹饪技巧
我这条鲈鱼大概4两重，所以蒸的时间较短，请根据鱼的大小自行调节蒸制时间
