错落有致的古巷道
静谧无言的镬耳屋
苍劲挺拔的老榕树
古色古香的大祠堂
这片喧嚣都市中的桃源
就藏于南海丹灶
在丹灶
有一个村以仙为名
距今已有1700多年历史
这就是仙岗村
仙岗村由来已久，是一个文化底蕴积淀深厚的历史名村。话说，东晋成帝年间（公元329年），道教大师葛洪云游至仙岗，见环境宜人，水质清澈，充满灵气，在此结灶炼丹得道成仙，“仙岗村”由此而得名。
岁月悠悠，古村依旧
漫步于仙岗村，一股让人肃然起敬的古老感扑面而来。雕栏画栋、风荷韵味、宗祠犹存，似乎在告诉世人这里曾经的富庶和名望。
仙岗古村毗邻仙湖，依岗而建，呈半环形走向，分东、南、西三大片。独具岭南特色的祠堂群建筑遍布仙岗村内，镬耳屋、古井、古树、古巷保存良好。
据统计镬耳屋有56处、古祠堂18处、名人故居3处，古井10多处。
而在众多的古建筑中，仙岗书院尤为著名，如今已活化升级为仙岗村的“岭南文物馆”。
里面展陈了许多精美的金漆木雕、满洲窗、牌匾等古物，重现岭南传统民居生活场景，展现岭南日常生活文化。
甘甜清泉，八百年未断流
深幽别致的仙岗村内，一口宋代的“蟹眼仙泉”历经岁月沧桑，依旧潺流不息。井内清可见底，捧少许泉水一尝，略有甘甜味道。
蟹眼泉是村里的一对流水井，井水甘甜，四季长流。自古以来“蟹眼双泉”便分为雄雌两泉，雄泉井口呈方形，而雌泉井口呈圆形，取义为道教中的“天圆地方”。而自村有记载以来，蟹眼泉的泉水800多年从未干涸断流过。
南海丹灶蟹眼仙泉 刘世辉/摄
流水井不管冬天夏天，不管天晴下雨，它始终保持这么大的流量。蟹眼泉泉水被村民奉为煮饭、煲汤、泡茶用水的上品。远近客人皆慕名前来取水，每天是络绎不绝，如果在傍晚四、五点的时候过来，还得排队。
现在仙岗村里留有10多口古井。这些古井曾孕育出大量剑花，让仙岗村成为南海的“剑花之乡”。
“三蒸三晒”是蒸霸王花之前必不可少的步骤，这样可以去掉霸王花的寒气。最好吃的要数“霸王花心”，口感绵滑，与唇齿融为一体。来了仙岗村，一定不能错过啦~
古舞台改造焕新貌，村民乐享文化生活
仙岗古舞台是佛山市的第二个古舞台，第一个是在祖庙的万福台。古舞台利用了仙岗书院这个古建筑，修葺之后重点打造成为粤剧艺术的传承文化基地。
古舞台并非是仿古设计，而是丹灶收藏家张炎利用明清、民国时期的藏品改造而成。
古舞台的打造，工艺精美，用的都是传统的金漆木雕，从8000多件木雕中筛选出适合的尺寸、图案的木雕，花了近半年时间修复，逐件镶嵌拼接而成的。”出将入相“的传统戏台布局、金漆木雕的背景，古朴厚重的木桌，充满了传统岭南的文化韵味。
古舞台也是著名粤剧演员林小群的粤剧传承基地，平时这里会不定期组织举办粤剧学习交流活动，丰富村民的文化生活。
仙岗村，一草一木都充满了仙风道骨之味，一砖一瓦都充满了岭南传统之气，一脚一步都充满了百年流传的故事。
来源 | 佛山旅游、佛山周报、丹灶镇宣传文体办、南海发布、南海丹灶、南海旅游
编辑 | 官文婷
