乌镇美景 国
世界互联网大会在中国举办的地址为什么会选乌外镇呢?国家互联网信息办公室主任鲁炜曾对此作出解释,专家组在全国寻找会址时,曾提出了三个条件:一是互联网经济比较发达;二是最好能找一个小镇,像达沃斯那样的小镇,然后赋予它互联网的魅力;三是它能代表中国几千年的传统文化。后来,专家们在很多地点中反复比较后一致认为,乌镇是举办世界互联网大会的最佳选择地,可以作为永久会址。
乌镇美景
乌镇美景
说美食之前,小编想说一下乌镇的美景,乌镇的景色不管是晴天、雨天、白天、夜晚、风里、雨里都美如画卷。很多古代诗人都曾为这美丽的风景写下了诗句。
乌镇的美食也让尝之过后的人称赞不绝,不知道来参加乌镇互联网大会的世界各地技术精英,会不会在空闲之余,去乌镇的街头巷尾品尝一下特色美食呢?
乌镇的美食有很多,其中最具代表点心有乌镇定胜糕、姑嫂饼、熏豆茶。特色菜有红烧羊肉、白水鱼、酱鸡酱鸭。而小编最想吃的就是酱鸭了。
酱鸭,是江南地区特色的传统风味名菜之一。如果去乌镇也是必吃美食之一。其因色泽黄黑而得名,具有鲜、香、酥、嫩的特点。酱鸭还具有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效,但忌与兔肉、杨梅、核桃等同用。
在制作酱鸭的过程中要用到一种叫火硝的来腌制鸭子,小编好奇火硝是什么作料,特地百度了一下。火硝分为工业火硝和使食用火硝。食用火硝的作用是:能使肉色鲜红细嫩,易软。这种火硝是可以用作食品添加的。还有一种是工业用火硝,食用过后是会中毒的。小编提醒大家,请大家使用的时候一定要仔细查看。
蒸白鱼
这道蒸白鱼的做法与其他清蒸鱼的做法也相差无几,唯一不同的地方可能就是鱼肉本身的口感与营养价值。
这种白鱼是选自太湖中的白鱼:亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名,体狭长侧扁,细骨细鳞,银光闪烁,是食肉性经济鱼类之一。目前尚未养殖,主要依靠天然捕捞。白鱼肉质细嫩,鳞下脂肪多,酷似鲥鱼,是太湖名贵鱼类。
定胜糕
定胜糕,是一道点心,属于杭州菜系,具有春季养生调理,术后调理的功效。有甜味,色呈淡红,松软清香,入口甜糯。糕点比较软,有点松,带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。
小编就比较喜欢吃甜糯的糕,如果你也想吃不会做的话,也可以在网上买点来尝尝。比竟现在是互联网经济时代嘛,只有你想不到的,没有你买不到的。