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番茄鸡蛋饼的做法
步骤1:准备好材料。
步骤2:番茄去皮切小丁,香葱切葱花备用。
步骤3:鸡蛋打碗里搅匀。
步骤4:放入番茄丁搅匀。
步骤5:放入香葱花搅匀。
步骤6:放入面粉搅拌成可流动的糊状
步骤7:放入适量盐、少许生抽和胡椒粉搅匀。
步骤8:电饼铛放少许油加热,舀入番茄鸡蛋面糊摊开成饼状煎熟。
步骤9:一面煎熟翻过来煎熟另一面即可。
番茄鸡蛋饼烹饪技巧
1、 面粉的用量依番茄的含水量和鸡蛋的大小放入。