武汉市是一座英雄城市，交通便利，素有“九省通衢”之称，历来是政治、军事重镇。清末开始的洋务运动，武汉市全力跟进，使得武汉近代工业基础极为强劲。也是这两个原因，武汉市历来是高等教育重镇，各类高校林立，在校大学生数量超百万已经常态化了，涉及的领域更是重工、轻工皆有，工科、文科高校并存。
湖北工业大学和武汉轻工大学都属于工科院校，但重点教研领域都属于轻工方向。武汉轻工大学虽然是三所学校合并组建而成，但是真正主力是原武汉工业学院。而原武汉工业学院的基础就是商粮学校，以粮食工业为主的学校，自然在食品和轻工方面实力更为突出。武汉轻工大学擅长的主要是粮油深加工和粮油综合开发利用方面，在主要粮油研发方面实力较强。
湖北工业大学虽然是叫“工业大学”，实际擅长的也是轻工领域的教研。它也是三所学校合并组建而成，但是湖工大整合资源方面实力较强，将三所学校的优势融合在一起，使得其轻工实力得以加强，主要在工业发酵，清洁材料，胶体方面实力突出。轻工是湖工大的优势所在，也是他经常拿奖的重点方向，如获得国家科技进步二等奖就来自这里。
湖北工业大学和武汉轻工大学虽然主研方向很相似，但是细节中有诸多的不同，不过从两所学校的整体来看，湖北工业大学确实要更强一些。一方面湖北工业大学合并的院校实力较强，相对规模和学科建设优势极为明显；另一方面湖北工业大学在各项评比和奖项方面，要明显优于武汉轻工大学，因此湖北工业大学强于武汉轻工大学也是理所当然的事情！
