重庆出名的美食大家都知道吧，如果去了重庆相信每一位伙伴都一定会去吃重庆火锅的吧，今天小小楠给大家介绍重庆的——不夜城吧，都说重庆是一个不夜城，华灯初上，城市的轮廓被笼罩在灯火阑珊璀璨，再加上霓虹灯闪烁，山城居民开始了另一半生活，各种美食也都惊艳登场。“重庆”上阵的夜市才是山城吃货真正的天堂。
很多小伙伴去了重庆肯定都要赤膊上阵，所谓撸起袖子加油干，大概也可以这样形容的吧，大家都是左手麻辣烤串、右手冰冻啤酒，非常适合夏天的时候堆坐在一起，一起讨论有理想的青年，也可以闲散踱步，一边摇着蒲扇，一边聊着家长里短，还有一边吃着冰粉凉虾的阿姨，她们可以一边打牌、一边耍色子、十五二十的、吃着棒棒鸡之类……吃着夜市凉菜划拳行酒令的叔叔伯伯们……这个时刻城市的人们似乎都抽身于忙碌的日常，在夜市的美味食物中舒缓一天的疲惫。想想这夜市的美好是不是非常的向往，这应该是每一位伙伴心中最渴望的夜市生活了~
在重庆你以为重庆只有红汤鸳鸯的火锅吗？其实夜市里那些不见经传的食物，也是山城吃货们的饕饕盛宴！
我们走在重庆大街小巷上常常能够看到环境堪忧，但生意仍旧红火的苍蝇馆子，哈哈哈，这里的形容是不是有点生动形象了，这句话形容的也是不太礼貌了。去的时候也能看到搭着简易棚子需要蹲着板凳吃东西的小馆子，这些常常出现在重庆街头的美食豆花饭、重庆小面、酸辣粉、凉粉凉虾等一些美食……
接下来我们就给大家介绍一下重庆的美食吧。今天就来给大家介绍重庆有名的夜市其中之一——豆花饭，剩下的一些美食之后我们在一一介绍吧。
豆花饭，不知道大家喜不喜欢吃豆花饭啊？感觉豆花饭都是我们大家最喜爱的夏季美食了吧，豆花饭犹如重庆的快餐，早中晚都很适宜。一碗白嫩嫩的豆花，加上一碟香辣蘸水，一份甄子饭，这样变成了无数重庆人的一餐，泡黄豆，石磨磨浆，纱布过滤豆渣，卤水稀释，挤压成型……一环扣一环，火候和时间的长短不一煮出来的豆花老嫩也不同。当然老嫩因人而异，喜欢吃什么。
以前川渝乡下，客人们突然来到这里，就无暇准备，就会常点制豆花待客。吃完后，将剩余的豆花压制成豆腐，下顿便做成其他菜肴可以食用。
如今在重庆的乡村，逢年过节也会点制豆花，豆花的嫩爽配上调料的麻辣鲜香，拌着白米饭，简简单单却足以让人垂涎欲滴，要是再有一碗烧白，来点小酒什么的，简直非常完美！
今天给大家介绍，梯坎豆花，是重庆10家特色小吃店的美味豆花，这家豆花饭隐藏在川美涂鸦一条街里，是典型的苍蝇馆子，几张老旧残破的的桌椅，加上老式风扇摇摆，倒有一番老重庆的韵味！
它家做的嫩滑的豆花入口即化，调料十足的酱香麻辣。夹上嫩滑的豆花在调料.上清水一蘸，拌着白米饭，一口接一口，简直停不下来。
它家店慕名而来的食客特别多，每次去都是黑压压一片人！在这里点上一份豆花，配上店里的烧白和蹄花汤，或许更能感受山城的市井文化。
address:重庆九龙坡区黄桷坪正街213号(近四川美术学院大门)
在给大家推荐一家，张豆花，几十年不变的老店风味
这是一家开了几十年的老字号店面，有老和嫩的豆花选择，相应的也有辣、咸、甜对应的蘸料，满足食客不同的口味选择。荷叶豆花尤其深受大家的喜爱。嫩嫩的豆花，吃在嘴里便留有丝丝的回甜，吃完豆花喝下淡淡甘甜的豆花水，从舌尖荡漾开来的舒适！
address:重庆市北碚区峡路80号(北碚公园后门)
今天的分享就到这里了，有机会一定要去重庆吃豆花呀~
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