小伙伴们注意咯!
3月18日,
夹关采茶节就要开幕啦!
采茶,品茗
茶香四溢
除了采茶节
精彩还在继续
↓↓↓
一年一度的邛崃民俗文化节将于3月19日上午9:30在邛崃市夹关镇文化站广场盛大开幕。
今年的民俗文化节和去年相比,主办方精心策划,匠心营造,彰显了“丝路茶源·精美邛崃”的文化主题。
邛崃民俗文化节主会场设在夹关镇,分会场位于茶园乡。主会场分设乡土夹关、文萃夹关、美食夹关、民俗夹关四个板块。今年的民俗文化节到底有哪些精彩呢?接下来,我们一起来揭晓……
精彩预告
看开幕式,民俗云集
民俗游街,畅享古镇
乡土夹关,农副齐全
文萃夹关,各显神通
民俗夹关,传统“抢红鸭”精彩纷呈
当然,为了丰富旅游活动内容和增强大众的参与性,主办方还特意设置了全民参与性活动,“文萃夹关”和“美食夹关”主题活动等您来报名哟!
只要您敢来,我们丰厚的奖品就敢送!神秘大奖等你拿哟!
厨艺大赛存影
文萃夹关诗歌大比拼——山歌大声嗨、美食夹关厨艺大赛报名事项
邮箱报名:编辑“姓名+性别+电话号码+住址+报名活动项目”发送至邮箱。
现场报名:前往夹关镇人民政府事业服务中心填写报名表一份(联系人:高原)。
参赛要求
1
诗歌大比拼
朗诵关于夹关的原创诗歌,鼓励现场即兴创作(加分项),不得出现抄袭、侵权等行为,所发生的侵权行为,责任由参赛者自主承担,朗诵或创作时间控制在5分钟以内,超时不计成绩。
2
山歌大声嗨
参赛作品要求符合夹关主题,均为参赛者自行创作,不得用他人作品参赛,参赛者需提供山歌歌词电子文档与报名信息一同发至邮箱报名,参赛现场签到时再另行提交山歌歌词纸质档一份。
3
美食夹关厨艺大赛
以“美食夹关”为主题,以清香茶叶作为菜品制作原料或辅料,挖掘夹关特色茶餐饮美食,展示夹关传承味道。通过茶文化菜肴制作比赛,激发人们对厨艺生活的热爱,从而凝聚家庭向心力,更体现出夹关人民对生活的热爱。
参赛对象
辖区内一村一名(共计11名)、各单位选派一名(共计6名),合计16名,男女不限。分4组进行比赛,每组4人。
比赛规则
选手在主办方规定时间内自行创作符合美食夹关主题的菜肴,参赛者须以茶叶作为菜品原料或辅料,提倡原创作品参赛,每组按完成先后顺序提交作品,评委根据选手综合表现评分(备注:主办方提供基础厨具,含:火源、灶具、油、锅、铲、清洗工具、菜刀和菜板;参赛选手自备菜品原料和所需调料)。
评委构成
由夹关镇餐饮协会、资深厨艺老师及社会公众三部分构成。
评分细则
评审团必须按照此标准填写品分表,从味感、质感、观感、营养、菜名创新及其意义五个方面评分,满分为100分。
1、味感(40分):调味料使用适当,诸位突出,选料适宜,实用价值高。
2、质感(20分):选料精细,原料荤素搭配合理,火候得当,质感鲜明,符合其应有的特点。
3、观感(20分):造型独特,具有创意,装盘美观,清洁卫生,餐具与菜肴协调。
4、营养(10分):营养配比合理。
5、意义(10分):菜名具有创意,符合主题。
另外
小编悄悄告诉您,
参加美食夹关厨艺大赛,
还有机会尝夹关美食四绝喔!
哎呀,
惊起我的小味蕾咯!
话不多说,
走起,
去夹关参加采茶节和民俗文化节啦!
旅游路线:
自驾推荐
(1)成都——成温邛高速——邛名高速——夹关出口——夹关
(2)成都——成温邛高速——平乐——道佐——夹关
搭车推荐
成都茶店子(流水班)、新南门、石羊场、火车北站客运站、成都东站等均有直达邛崃旅游客运中心大巴车——邛崃客运中心——夹关
小编寄语:
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