准备好生麦片清洗干净，去掉表面的灰尘
清洗干净沥干水分后打入一个鸡蛋搅拌均匀，使麦片和蛋液能够完全的融合在一起
加入两克食盐，两克酵母粉，继续搅拌使酵母粉和食盐完全融化
分次加入300克的面粉，随到随搅拌，顺着一个方向搅拌三分钟，搅拌成黏稠的糊状
搅拌好之后加入5克玉米油搅拌一下，盖上保鲜膜饧发两个小时
面饧发好之后搅拌排气，面板上撒一层干面粉防止粘连，倒入饧发好的面糊，分成四块，轻轻的拍扁，刷上油酥，卷起来按扁备用
电饼铛刷上一层食用油，放入生坯撒上芝麻，小火慢烙3分钟翻面，来回翻动两次即可出锅
非常好吃的麦片油酥饼就做好了
