怎样做咖喱土豆焖牛肉好吃,喜欢潮男的猫猫教你做最具美味的特色咖喱土豆焖牛肉，咖喱土豆焖牛肉的家常做法，咖喱土豆焖牛肉的最新食谱大全，今天就能轻松学会啦！先看看他的详细步骤吧，将土豆和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、糖、料酒和生粉拌匀腌制；块状咖喱、洋葱和菠菜叶也切碎；起油锅，放入干辣椒和洋葱，炒出香味后放入牛肉翻炒；
1咖喱牛肉土豆
1.牛肉(猪肉、鸡肉均可)，切成小块，土豆切小块，还可以放胡萝卜，洋葱;很便宜的咖喱粉
2.锅里放油，把葱段、姜片放入煽炒，加肉，炒至牛肉变色，加入盐、酱油和少量水煮开，然后放土豆块和咖喱粉，我是用高压锅炖的，速度特快.
2牛肉土豆咖喱饭
1.西蓝花几朵用淡盐水焯过
2.牛肉切成小块，也用沸水焯去血沫
3.土豆和胡萝卜切成小块
4.锅里放油，油热后加洋葱块炒出香味，然后把牛肉块下锅炒，炒几分钟后加入土豆和胡萝卜，添少量汤，加入咖喱粉和盐搅匀，高压锅压20分钟就可以出锅了。
5.米饭盛小碗里，然后倒扣在盘中，上面撒一小捏熟芝麻，把菜盛在盘边，和快餐店一样的咖喱牛肉土豆饭就成功了
小诀窍
这个牛肉咖喱饭简单易做，而且颜色搭配的很漂亮，最适合小朋友吃了。
3咖喱牛肉炖土豆
牛腩(牛肋条肉)切小块，
1、牛肉放热油锅里略微炒下捞出。
2、锅洗净放油少许，放洋葱煸炒出香味，加咖喱粉略炒
3、放牛肉、适量盐、少许糖略炒，加水淹没牛肉，用大火烧滚，撇去浮沫，改小火闷至牛肉7-8成酥烂(今天牛肉里加了两颗山楂，耗时约一个小时)
4、土豆去皮洗净切滚刀块。
5、牛肉即将酥烂时，土豆下油锅炸至金黄加到牛肉里去，继续闷至牛肉酥烂即可。
4咖喱牛肉土豆饭
1、牛腩切成小块焯水，滤去血水和沫子盛出待用。
2、土豆和胡萝卜切成小块。
3、锅内油开后洋葱爆锅，倒入牛肉、咖喱粉（我用了1/3袋）。
4、加清水，加土豆、胡萝卜。水量和菜量平齐。
5、大火烧开后，小火20分钟，在土豆牛肉熟烂的时候放盐。
6、所有的汤水几乎都吸收的时候，关火后再焖个5分钟，配上米饭就可以了。
小诀窍
1、跑了好几个超市买咖喱，结果还是买错了，王守义的咖喱粉更适合中国的料理，而这种咖喱米饭的咖喱要求味道更浓烈，仅仅是咖喱的浓汤拌米饭就很好吃的那种。没有做出我想要的那种...泪奔~~ 所以以后要看准买那种盒装的咖喱块！
2、牛腩中的筋不适合咖喱饭。
3、汤要留得再多点哦！
5咖哩土豆牛肉饭
1、牛排肉解冻，土豆、洋葱、胡萝卜切丁。
2、煸香洋葱，炒熟土豆、胡萝卜，炒牛肉丁半熟即可。
3、加适当水，两人份加3碗水。然后放入咖哩、黑胡椒粉炖香，等汁浓郁加盐。
4、烧在煮好的饭上。
小诀窍
水很关键，太少酱汁不够吃，太多容易淡。
咖哩可以迟放一点，等快起锅时再放也行。记得搅动，这样就不会糊底。
