没有去过大凉山的人，是不知道大凉山的天气的，大凉山的天气是阴晴不定，这不，从昨晚就开始下雨，雨下的也不大，但是持续到今早，仍然没有要停的意思，不过站在雨中看远处的山近处的树，觉得更加有诗意了，也是别有一番风的风景，远处山区里的村庄上方笼罩着徐徐的炊烟，大家应该一眼就能看得出来，这是人们早起做饭时才会有的景象，不一会儿，我闻到我哥哥家也飘出了饭菜的香味儿，我的鼻子是最灵的，我一下子就闻到炒腊肉的香味儿，我一定要去那里蹭一顿饭。
正要转身回屋里去的时候，我听见了路上传来噔噔噔的脚步声，原来是两个上学的小朋友，两个小女孩只有6、7岁的样子，两个人都扎着马尾辫儿，两个人做伴儿，手牵着手，背着书包，我忙问他们：“你们急着做什么去？”其中一个急急忙忙回答：“上学，快迟到了，我们赶紧走了。”
这就是大凉山的孩子，朴实的很，不像城里的孩子，每天上学下学都要家长开车送去，我们这里的孩子都是自己走路去上学，两三个人结伴同行去学校，而且他们每个人都是步行，还要绕着盘山路，一会儿上一会儿下的，不管是上坡还是下坡，他们都是边走边玩，下坡的的时候更好玩，可以疯跑一会儿，天上即使下着小雨，小姑娘们也不打伞，好像对这样的环境已经习以为常了，小雨对于他们来说不算啥。
我看到嫂子家锅里又有鸡蛋，就问嫂子昨天刚煮完一盆鸡蛋，今天咋又煮上了？嫂子说：“昨天就看的出来你很喜欢吃鸡蛋，今天还是煮鸡蛋，但是给你换个别的口味让你过瘾”，我本想跟嫂子说鸡蛋吃多了也不行的话，赶紧咽了回去，嘴里只是对嫂子说了一句：“谢谢你，嫂子！”。
一家人就在锅台旁边的地上吃早饭，今天的早饭也算是很丰盛的，一肉一汤一饭，肉是腊肉回锅肉，汤是彝族酸菜汤，还有白米饭，看到旁边的大锅里的青菜了没有？那可是嫂子家喂的猪的早饭，这可是嫂子天不亮就上山割回来的青草，准备让他家的猪过过瘾吃顿饱饭。
我是最喜欢吃东北酸菜的，彝族的酸菜和东北的酸菜根本不一个味儿，从外形到食材还有味道一点都不一样，彝族的酸菜是用当地的青菜发酵而成的，发酵酸了再晒干备用，吃的时候直接就在开水锅里煮透，调味以后就可以喝到美味的酸菜汤了。
这盆腊肉可是自己家做的，我嫂子很会喂猪，她每年喂的猪都有300斤，把猪杀了做成腊肉是最香的，你看这腊肉很肥不过吃起来却不腻，在做腊肉的时候，在大铁锅里就把腊肉的油脂全部都煸炒了变成了荤油，所以看着这腊肉肥却很好吃，吃的时候再配上自家的青蒜还有朝天椒爆炒，那滋味真是好，又辣又香又下饭，不知道大家喜不喜欢吃这样的腊肉。
吃饭了，大凉山彝族人家的早饭，米饭和回锅腊肉和酸菜汤，一人手里端着一碗米饭，菜和汤自己添加，想吃多少就加多少，彝族人习惯在地上吃饭，不过在外人看来，他们吃饭的姿势和外形是看着挺别扭的，不过我们自己习惯了，冷不丁的让我们挪到桌子上吃饭，还真觉得不自在，我的三姐夫曾经试过，因为他是汉族人，在家里买了桌椅，可是家里人都不习惯那样，只是坐到桌子上吃过一两次，以后就没人用了，桌椅纯粹当摆设了。
不知道你们见没见过彝族人吃饭，几口人吃，再放一个木勺，这样的木勺很好看，你在别的地方是见不到的，因为这些这要的木勺都是自己家做的，看着好像很蠢笨的样子，因为勺子开口大，所以盛饭的时候方便散热，勺子架在小菜盆的旁边，想吃的时候自己舀着菜吃，想吃多少舀多少？我们觉得这就像农家版的自助餐，不过这样的美味，你们可是从来没有享用过的。
我想有人看到，我们用塑料盆盛菜一定会说这样不健康，其实我也知道塑料盆装热菜吃不太好这样的说法，可是在我们当地谁家都是用这样的塑料盆盛菜，虽然也知道这样做不是太好，可是生活习惯和常识，很难一下子都改变，我也曾经和哥哥说过，去买几个铁盆放在家里，不过，我也只是来蹭饭的，他们家习惯怎样就怎样吧，我讲多了也不好。
米饭配回锅肉看着就挺不错的，就像典型的四川农家盖浇饭，现在正是农活最多的时候，所以我们一天，现在只吃两顿饭，早饭在9:00左右开始吃，然后就去地里干活，干完活回来也就下午五六点了才能吃晚饭，所以早饭吃的时候一定要多吃点，而且要吃点扛饿的，就是因为吃完饭就要上山去干体力活了，吃不饱哪有力气干活呀，农家就是这样的，只要睁开眼，就一定有干不完的活儿在等着，但是没办法，这就是生活。
