大自然似乎对于夏季格外的偏爱，就连水果也是夏季的品种比其他季节繁多，味道更是清爽美味。一入夏，超市货架上就琳琅满目的摆满了，各式各样的水果，还有漂洋过海远道而来的新鲜洋果子，有的连名字都叫不上来，真的是让人目不暇接，垂涎欲滴。而我却独独喜爱那又粘又甜，有鲜红果肉的无花果。
老家院子的墙角里种了一颗无花果树，浅棕色的树干，枝叶十分茂盛。清晨，初升的阳光洒满整个庭院，无花果树那碧绿的叶子也在晨光的照映下舒展着枝叶，当晨风徐过，满树繁枝便轻轻摇曳，似怕我一人在院里晨练太过孤单，它便随着清风和我一起起舞。无花果树的叶如梧桐叶般茂盛，夏日午后在无花果树荫庇护下小憩是最好不过的，期间有偶尔透过枝叶洒落下来的阳光，在树影里闪动，跳跃，如精灵般灵动。
偶有风过，无花果叶便散发出好闻的淡淡茶香味，此时绿叶间如乒乓球大小的果子，也耐不住寂寞，探出头来，似在低语，偷偷告诉我它的美味，让人忍俊不住摘个果子，一入口既生出无尽的满足感。无花果自古就相传有美容的功效，吃上一颗仿佛岁月的痕迹也在这软糯中慢慢变淡。无花果可健脾养胃，美容护肤、对痛风也有一定疗效，味道更是甘美软糯，但是如果你不会选果子，也会让你尝到硬涩的不佳口感。现在就给大家介绍几个小绝招，让大家以后都能挑选到软糯甘甜好吃的无花果。
首先看颜色，未成熟的无花果果实颜色为青色，食之肠胃会有不适感，会伤到我们弱小的肠胃，故勿选；成熟了的无花果果实颜色呈紫红色，而且是越紫越好。然后看无花果尾部，尾部开口太大的不要选购，应尽量挑选尾部开口小的成熟果实，因为开口太大不免会有灰尘和小虫子进入。
其次是捏，轻轻地捏下果实的中段，太硬是没有成熟透，味道会发涩；太软，又是熟得太过，不宜保存；只有果实刚刚有些软软的感觉，才是成熟的恰恰好的果实，香甜软糯，味道最佳。
最后是闻，好品质的无花果果实有一股淡淡的清香味沁人心脾，但如果你闻到无花果发出的是阵阵酸味，那么说明果实熟的太透了，已经开始腐变了，这样的无花果千万不要购买了。
