三鲜馅饺子的家常做法_三鲜馅饺子的做法大全,三鲜馅饺子的家常做法_三鲜馅饺子的做法大全的做法大全?美食的博大精深不是一天两天就能体会到的,现在我们在日常生活中对美食更是注重营养和健康,今天为大家带来这道经典的三鲜馅饺子的家常做法_三鲜馅饺子的做法大全的做法大全,喜欢的朋友赶紧动起来吧!水和面。把大虾去头,去皮。
1芥末海鲜饺子馅
1. 将虾仁洗净挑去肠泥并切丁备用。
2. 将虾仁丁及其余材料、所有调味料一起放入容器中搅拌均匀即可。
2五鲜饺子
1.韭菜洗净沥干水分,切成末;虾仁剔除黑线洗净切碎、木耳泡发洗净剁碎;鸡蛋加盐炒熟后捣碎;瘦猪肉切成末,拌入姜末
2.炒锅放油烧热后,下入肉末煸炒,加生抽、盐、五香粉、胡椒粉炒熟。拌入鸡蛋和木耳
3.拌入虾仁
4.包制前拌入韭菜末,拌匀成五鲜饺子馅,呵呵,绿的韭菜、黄的鸡蛋、黑的木耳、白的虾仁、红的肉末,真是五彩缤纷啊
5.饧好的面下剂子包成饺子
6.煮好了就开吃吧
3吊瓜馅饺子
1.吊瓜去掉皮,切成粒。
2.韭菜切成末,加入适量韭菜可以达到提味的效果。
3.肉剁成馅(如果不怕麻烦,自己剁的肉馅比买来的好吃很多),肉馅里加入几汤匙食用油,加入生抽,鸡精,一点点五香粉和一小勺香油搅拌均匀,最后撒些盐,将菜肉混合搅拌,饺子馅就准备好了。
4.事先调好的饺子面醒好后,揉搓成条,下剂子。
5.擀皮,包饺子。
6.三个开煮饺子。
小诀窍
我感觉这是吃过的最好吃的饺子,吊瓜有一种特殊的清甜味道,包成饺子,非常好吃,本人及我家太后和老爹强烈推荐!!!
4饺子葱馅
1. 将葱洗净并切末,放入盛器后加入盐拌匀。
2. 将作法1静置20∼30分钟,等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干,加入鲜肉馅以顺时钟方向搅拌均匀即可。
5三鲜水饺
1.把鸡肉剁成丁,加入酱油、猪油拌匀。海参。虾仁。干贝切成丁,加在鸡肉内,放入葱姜末、花椒面、精盐、芝麻油拌匀成馅。
2.把精粉用温水和好,揉匀搓成长条,下成60个剂子按扁,压成圆薄皮。
3.左手拿皮,右手抹馅,两手合拢包成饺子。
4.水烧开时,将饺子下锅,随下随用手勺推动,开锅时加点凉水再煮,见饺子馅与皮离鼓时即可捞出。