咱威海人过节是离不开海鲜的,尤其是膏满黄肥的梭子蟹,它比赤甲红肥比大闸蟹鲜,就是咱这个地长的土特产,所以说不管是来威海旅游还是工作,不能错过大梭子蟹。
这是么?这是脱了衣服的虾爬子肉,炒鸡蛋放点小韭菜真是鲜是个人。这在威海的餐桌上都是家常菜,就跟地瓜粑粑一个位置。
烧小鲳鱼比任何的鱼都鲜嫩,火候掌握好大火烧开小火收汁,汤汁将将没过鱼身就好。这种小鱼比大鱼还好吃,而且烤着吃更香,威海当地人都喜欢。
近几年流行吃海鲜大杂烩,主要就是丰富,特色就是新鲜。家里来客或者是节日宴请这就是一道主菜。
这个一桌子就是过节威海人们的餐桌写照,毫不夸张的说就是靠海吃海。尤其是冬至来临新的一年来临,大家品尝一年的成果,总结一年的收货。
这张可以看出就是普通餐桌的下酒菜,威海人也想低调,可惜实力不允许。过节也得好好享受一下。