水晶虾仁跑蛋的做法大全,水晶虾仁跑蛋的家常做法,水晶虾仁跑蛋怎么做？水晶虾仁跑蛋如何做才好吃？咎由自取lxs为水晶虾仁跑蛋怎么做汇集了大量最新最全的水晶虾仁跑蛋做法。欢迎大家阅读。由咎由自取lxs图钉分享它的详细做法，先将虾仁自然解冻、洗干净，然后放盐，不断用手搅拌直至出泡泡，随后洗净，再重复一次，然后放入冰箱冷冻室二十到三十分钟，时间到后取出来放入少量的油拌匀备用。
1虾仁鱼丸水晶萝卜丝
1、萝卜洗净切丝。
2、锅中少许植物油加热后，将姜丝爆炒出香味，倒入虾仁翻炒。
3、将萝卜丝倒入锅中，加少许食盐调味。
4、加入鱼丸，点高汤焖5分钟。
5、快装盘时放少许鸡精、白胡椒粉。
6、装盘后撒少许葱花。
2滑蛋虾仁
1、虾仁解冻，沥干水浴盆，加盐腌10分钟。
2、蛋打散，加盐和白胡椒粉、玉米淀粉搅拌均匀。
3、腌好的虾混合蛋液。
4、平底锅放少许油，烧热后倒入蛋液和虾。
5、蛋液开始凝固时将蛋炒散，一凝固马上关火装盘。
3滑蛋虾仁
(1)将虾仁用牙签挑去肠泥洗净，用纸巾擦干水份。
(2)毛豆仁洗净后，加少许盐汆烫1∼2分钟，捞起沖凉备用。
(3)蛋打入碗中拌匀备用。
(4)起油锅爆香大蒜末，加入虾仁、毛豆仁翻炒至半熟。
(5)加入1杯水煮沸后，加入调味料(2)煮至熟透。
(6)将调味料(4)的太白粉、水调匀倒入锅中勾芡。
(7)再倒入蛋液快速拌匀至略熟后即可盛起食用。
4虾仁鸡蛋饼
1、面粉加水稀释成糊状后加盐、两个鸡蛋打匀。
2、火腿、胡萝卜、口蘑切丁，虾仁、香葱剁碎。
3、锅中倒油，油温热时将除香葱外的食材倒入锅中翻炒，加适量盐炒熟出锅。
4、将炒好的丁倒入步骤（1）鸡蛋糊中拌匀。
5、饼铛中加少许油，将步骤（4）倒入，改小火，上面再加煎好的虾仁、香葱末温火烘熟即可。
5鸡蛋虾仁什果沙拉
1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切粒。
2. 虾仁煮熟，用冰水浸泡後捞起沥干。
3. 沥干罐头什果和玉米的水份。
4. 苹果去皮、草莓洗净，沥干切粒。
5. 将以上材料加酸奶、沙拉酱拌均匀後冷藏6-8小时即可。
小诀窍
1. 所有材料一定要沥干才拌入酸奶和沙拉酱。
2. 虾仁煮熟後用冰水浸泡可以令虾仁更爽脆。
3. 冷藏6-8小时後要尽快食用，因为加了酸奶的原因会很容易变得水水的，影响食味。
