青羚网讯 8月26日，由西宁市总工会主办，生物园区工会工作委员会、青海塞奇食品有限公司承办的西宁市第六届职工职业技能大赛暨烘培行业职工职业技能大赛在青海塞奇食品有限公司举行。共有来自全市烘焙行业的29名选手参赛。
据了解，本届职工职业技能大赛首次将烘焙行业纳入比赛范围，旨在培养和选拔烘焙行业优秀技能人才，提高行业技术水平，为广大职工切磋技艺、提升技能、展现风采搭建平台，努力在烘焙行业树立劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大的理念，促进业内技能人才培养体系的完善和行业的持续健康发展。
此次竞赛按烘焙行业标准要求及国家相关标准严格执行，内容由理论考试和现场技能操作两部分组成，各占 100 分。其中，理论成绩占个人竞赛总成绩的30%，实操技能要求选手现场制作蛋糕，成绩占70%。本次竞赛设一等奖1 名；二等奖 2 名；三等奖 3 名；优秀奖10名。经过激烈的角逐，各位参赛选手将自己高超的技艺发挥得淋漓尽致。
作者：亚君 实习记者江鑫 稿件来源：青海羚网 声明：以上内容版权为《青海日报》所属媒体平台所有，未经许可禁止转载，违者必究！
