夏天没食欲？教你用水果做3道清爽美食 色泽靓丽 开胃可口！

我是吃货小筑，一枚爱美食、爱烘焙的美食博主，欢迎来到吃货的美食课堂！

夏天到了，时令蔬果纷纷上市，新鲜的水果清爽美味，不仅可以直接吃，还可以用于制作甜品，甚至用于烹饪。发挥你的美味创意，就能做出一道道不错的菜肴。

夏天来了有什么美味的水果可以做菜？

首先，大部分水果都可以用于制作蔬菜水果沙拉。菠萝（凤梨）酸甜可口，用于烹饪菜肴更为常见，比如说好吃的菠萝咕咾肉、菠萝海鲜饭、菠萝虾球等美食。柠檬用于蒸鱼、烤鸡、烤鸡翅，或将柠檬汁挤在海鲜、刺身上都有去腥、提味的作用。

木瓜则适合煲汤，木瓜炖鸡、木瓜炖鲫鱼等都是滋补美味的靓汤。椰子、榴莲也适合炖汤，椰子炖鸡、榴莲炖鸡，都别有特色。而苦瓜酿香蕉也是一道不错的特色美食，夏天吃爽口清火，香蕉也中和了苦瓜的苦味。

下面就分享3道特色水果菜，希望大家喜欢！

柠檬烤鸡翅：

食材：

翅中：10根，柠檬：一个，鸡翅腌料：1袋。蜂蜜：适量。

制作步骤：

1、鸡翅清洗干净，正反面切两刀，用鸡翅腌料充分“按摩”一下，放冰箱冷藏腌制半天。

2、烤盘中铺好锡纸，码好鸡翅，表面刷一层蜂蜜。

3、在提前预热的烤箱，180度烤20分钟，看到鸡翅下面一层烤的油。

4、将鸡翅端出来，烤盘换一张锡纸，将鸡翅重新摆在新的锡纸上，表面铺上柠檬片，180度再烤20分钟。

清香美味、好吃不腻的“柠檬烤鸡翅”就做好了，喜欢的伙伴不妨尝试一下哟！

凤梨虾仁炒饭

食材：

米饭：一大碗，凤梨肉：半个，虾仁：10只，杂菜：适量，腊肠：适量，小黄瓜：半根。

调料：料酒、白胡椒粉、盐、油、生抽：适量。

制作步骤：

1、做好一锅米饭，干爽一点的更适合做炒饭。

2、锅热油热放入虾仁，翻炒至变色盛出，油留在锅内。

3、放入腊肠，炒至透明、香味传出，盛出。

4、放入杂菜煸炒1分钟，再倒入腊肠，炒出香味。

5、倒入米饭，用铲子插散，炒匀。

6、倒入一勺生抽，少量白胡椒粉，拌匀至米饭微微上色。

7、倒入小黄瓜、虾仁、凤梨块翻炒均匀，适当加盐调味即可。

木瓜鲫鱼汤

食材：

鲫鱼 一条，木瓜：一个，盐、料酒、生姜：适量。

制作步骤：

1、鲫鱼杀好，清洗干净。

2、木瓜去皮去籽，切成块备用。

3、锅热油热，中火将鲫鱼煎至两面略金黄，加入开水，没过鱼身的3/4。

4、加入料酒、生姜片，大火烧开，保持大火炖煮15分钟，基本鱼汤已经奶白了。

5、加入木瓜块，继续炖煮10分钟，调味出锅即可。

3道用水果制作的菜肴就分享好了，一菜一饭一汤，做法简单，色泽靓丽，营养美味，适合夏季餐桌哟！喜欢的伙伴不妨尝试一下，在评论区分享你的美食作品，晒出你的美食作品哟！

喜欢吃货小筑Vivi的原创美食，就点赞、转发分享和关注来支持我吧，你的一赞一评都是对我最大的支持和鼓励哟！期待以美食会友，认识更多爱美食、爱生活的伙伴！