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吐司面包做法大全

时间:2020-03-25 02:16:07

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吐司面包做法大全

我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家吐司面包教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢!

1吐司磨牙棒的做法

吐司磨牙棒做法和步骤1准备材料。

2吐司面包去边,切成适合大小的条状。

3鸡蛋打入碗内搅散,放入吐司条裹满蛋液。

4烤箱预热,放入烤箱中层180度烘焙5分钟左右。

5烤至表面呈金黄色即可。

6小贴士:1、烤箱不同,温度不同,要注意观察颜色,不然容易烤焦了;2、搭配果酱之类,味道更好。

2吐司芝麻棒的做法

吐司芝麻棒做法和步骤1将鸡蛋黄放入盘中将打均匀;将切下的吐司边逐根在蛋液里沾匀蛋液;2再把沾满蛋液的吐司边放在芝麻里滚上芝麻;3将滚上芝麻的吐司边摆在刷了油的考盘里再放入预热好的烤箱里220度15分钟(一定要根据自己家的烤箱温度,可以勤观察当芝麻棒金黄烤透才脆)

4小贴士:1、只用蛋黄就可,千万不要连蛋清也用,沾裹时蛋清不清爽,再沾芝麻时会难沾,喜欢奶油味的可以在蛋液里加少于化开的黄油,味道会更好,芝麻棒要烤到时候才会脆,不过软点也很好吃,各有风味,2、一定要等凉透在收入盒中,不然会回软。5通常我们会用吐司片做各种三明治,也可以通过卷包香煎油炸等方式做成各种美味的小点心~~~~但是在我们做这些美味时通常都喜欢将四周的硬边切下,只用中间绵软好操作的地方,当然我们可以把切下来的周边直接吃掉,但是只要花点心思,不费什么事就可以把它变成手边的小零食~~~6将切下来的面包边可切成小放块,放在烤盘中180度烤8分钟,非常酥脆,可以直接食用也可以和蔬菜等拌成沙拉,这次我又尝试着将它变成了芝麻棒~~~

3桂圆红枣红糖吐司的做法

桂圆红枣红糖吐司做法和步骤1红糖容易结块,需要先放在温水中搅匀融化。红枣洗净擦干,去核切成粒。桂圆干每片分开。按照液体—糖盐—粉类—酵母的顺序,将A原料放在面包机中,选择“和面1”程序,揉面15分钟,将面团揉成团。一次“和面”程序结束后,再次选择“和面1”程序,揉到面团表面光滑有弹性时,暂停程序,将黄油切成小块,放入面包桶里,继续和面。2第二次“和面1”程序结束后,面团的状态还未达到完全,因此再次选择“和面1”程序揉面团,程序结束后,切小块面团撑开,呈现大片坚韧的薄膜状,此时面团已经达到完全阶段,将面团收圆,覆盖保鲜膜进行发酵。(可以选择适合的发酵环境,放在面包桶里选择“发酵”程序,或放在温暖的室内等都可以)

3面团发酵到两倍大,取出,排气,分成2等份,揉圆松弛15分钟。松弛好的面团,擀开,翻面,在中间放上1/4红枣粒和桂圆干。左右各折向中间。再次擀开,压薄底边,表面铺上1/4红枣粒和桂圆干。从上向下卷起,捏紧底边,放入面包桶中。面包桶外部可以裹上锡纸。

4将另一面团同样卷好,放在面包桶中,选择9“发酵”程序,我选择了50分钟。面团发酵至7分满时,表面涂蛋液。选择“烘烤”程序,38分钟。烤好的大个子面包。立刻倒出,放在网架上冷却。冷却后的面包要放在密封袋中保存,不要一直暴露在空气中,吃不完的要放冷冻室保存。

5这个吐司非常的适合女性朋友们吃,补血养颜的功效没的说,看看这几样东西就知道了,桂圆、红枣、红糖,都是女人离不开的好朋友,口感也非常的好,强烈推荐大家试试。

6而且这个吐司非常的软,软到放在网架上冷却的时候一直往一边倾斜,即使放到第三天拿出来依然还是软软的。一直都觉得面包机做的吐司皮厚,这次借鉴了网上众达人的方法,在面包桶的外面裹上锡纸,果然解决了这个问题,做出来的吐司再也不是个厚脸皮了。本来看过面包机的使用说明,好像特别提醒不要裹锡纸,担心烘烤的时候发生意外,这次实践了以后再也不会担心了,这个方法确实很灵。

7贪心地放了很多的桂圆和红枣,担心过早的揉到面团里会阻断面筋,因此是在最后发酵前才铺在面团上卷进去,切开面包,每片上都能看到好多的桂圆和红枣,别说吃到嘴巴里,光是看着也特别的过瘾呢。

8一直特别喜欢红糖在烤焙中散发出的独特香气,不管是饼干、蛋糕,还是面包,放了红糖,总是会觉得更加的美味。

4吐司版披萨的做法

吐司版披萨做法和步骤1将面包片铺上披萨酱;放上一层马苏里拉;

2摆肉类,然后撒上蔬菜粒;再撒上一层马苏里拉;

3摆上番茄片;烤箱中层220度10分钟。

4小贴士:披萨酱可以前一天晚上做出来,如果懒得做也可以直接用番茄沙司,但是要在里面放点盐和黑胡椒粉。5用面包片做的披萨,不但省时也很好吃,面包片经过烤制酥脆松软,最关键的还是很简单省时,营养非常全面~~~~~

5火腿西多士的做法

火腿西多士做法和步骤1吐司切去片,在吐司片上放两片火腿。

2放上奶酪,再放两片火腿,盖上另一片吐司。

3鸡蛋打散成蛋液,将吐司放进碗里两面蘸上蛋液,轻轻蘸满即可。

4平底锅倒油烧热,放入吐司片用小火煎。煎至双面金黄色,取出用吸油纸巾吸一下多余的油,沿对角线切开即可。

5小贴士:1、装蛋液的碗要大一点,吐司不要在蛋液中久泡,蘸均匀即可;2、可以做成甜味的,可放果酱、花生酱等。

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