养生健康食谱，美食频道健康建议少食高热量、高盐的饮食，少食不新鲜和腌制、熏烤煎炸食品，这些食物可诱发胃及食道不适，为了健康小编今日分享水果沙拉，健康营养吃出来。
1脆筒水果沙拉的做法
脆筒水果沙拉做法和步骤1金桔洗净，用纸巾擦干水分，切薄片，挖去中间的果核；火龙果对半切开，挖球或者是切小块都可以；
2甜梨去皮，切小块，放淡盐水中浸泡，防止变色；香蕉去皮切块，猕猴桃切块；
3甜梨从淡盐水中捞出，控净水分放盆中，其他水果也放盆中；加适量沙拉酱拌匀；将水果沙拉盛入甜筒脆皮中。
4像吃甜筒一样吃沙拉--脆筒水果沙拉
2藜麦水果沙拉的做法
藜麦水果沙拉做法和步骤150克红藜麦放入碗中；用流动的水冲洗干净；放入碗中，加清水浸泡2小时；锅里加水，放入藜麦煮熟，煮10－15分钟；2煮好的藜麦沥干水分，藜麦煮后呈透明状；哈密瓜、葡萄干、酸奶、煮熟的藜麦；哈密瓜切丁，葡萄干洗净泡软；将哈密瓜、葡萄干放入碗里，撒上藜麦，淋上酸奶即可。
3小帖士：1、藜麦食用前用清水浸泡，一般浸泡2小时后藜麦芽就开始萌动，这时的藜麦营养活性最强；2、一次可多煮一点，晾凉后装保鲜盒入冰箱冷藏室可保存3—4天。可用来做各种沙拉，也可烙饼、炒饭等；3、用酸奶做沙拉，最好别放猕猴桃，否则太酸；4、建议多放点藜麦，你会收获意想不到的口感。5、泡藜麦的水不要倒掉，可用来煮稀饭。
4儿童对蛋白质摄入量要求很高，对儿童的智力发展尤其重要，藜麦中含有丰富的蛋白质，可满足儿童对蛋白质的需求。其中含有的DHA、RAR等有益化合物，对提升智力和记忆力极有好处，还有助于集中注意力和保持旺盛的精。5做好的“藜麦水果沙拉”藜麦清亮透明，伴着葡萄干咀嚼起来有轻微的弹性和糯感，加上酸酸甜甜的水果和酸奶，口腔里始终散发着一种独特的淡淡的天然的清香味道，出奇地好吃。馋嘴的外孙一口气全吃光了！
3酸奶水果沙拉的做法
酸奶水果沙拉做法和步骤1原料准备齐全，草莓洗净，对切开，其他水果则切正方形块。
2先用带叶子的草莓尾部朝外，摆一圈。然后将揪掉叶子的草莓竖着摆一圈。
3猕猴桃、苹果、香蕉、火龙果都切大块。
4倒入酸奶。
5放入一勺蜂蜜。（可以根据个人喜好添加）
6搅拌均匀。
7将拌过的水果放在围边的草莓中间的盘子里面。吃的时候可以在草莓上面淋酸奶。
8小贴士：1、草莓对切，可以摆边，也可以直接拌到一起。2、酸奶需要那种粘稠的，不能用优酸乳饮料代替哦。3、蜂蜜可以根据个人喜好添加，但是不建议添加太多。4、草莓围边，吃的时候可以再上面浇酸奶或者蜂蜜。
9草莓摆盘，更加美观，上面没有酸奶和蜂蜜，吃的时候再淋上酸奶即可。红艳艳的草莓上，挤上雪白的酸奶，是不是很美呢？
10沙拉酱热量比较高，我将其换成了酸奶，更加健康、开胃！酸酸甜甜的味道，很讨小朋友欢心。
4火腿芦笋苹果沙拉的做法
火腿芦笋苹果沙拉做法和步骤1将意大利风干火腿改刀切大片备用；将芦笋去掉跟部切段，荷兰豆撕掉两边的筋，彩椒和洋葱切丝；锅中烧水,加入少许盐和橄榄油，水开后将芦笋和荷兰豆分别焯熟，入冰水浸泡过凉；2苹果洗干净切成薄片泡在柠檬水中，可以保持不变色；将控干水的芦笋和荷兰豆放到盆中,加入苹果片、彩椒丝、洋葱丝，拌入一勺的橄榄油，适量盐和胡椒粉搅拌均匀，最后放上风干火腿即可。
3大热天最怕大汗淋漓下厨房了，尤其不愿意动火又煎又炸，这时候，降温、解暑、开胃的凉拌菜就显得尤为重要。五彩缤纷的水果，充满诱惑的新鲜蔬菜，小清新的凉拌菜以不同口感的食材以及千变万化的色彩，给人带来清新爽口的愉悦感，引诱人们进入美食佳境，打开你食欲的大门。4凉拌菜天然本色，原滋原味，清爽可口，非常有利于肠胃消化和身体健康。但是夏天气候炎热，食物容易变质，尤其是凉拌菜好多都是生吃的，所以一定要注意卫生和安全。5首先我们要把好采购关，要选购新鲜的食材，最好是选用不使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂的有机食材。6在加工有机食材时，也有一些方法可以让菜肴更健康也更美味：首先尽量不要削皮，因为50%左右的营养素通常分布在植物表皮里；其次不需要长时间浸泡，减少水溶性维生素的流失；第三最好生吃，如果需要加热烹调，用尽量低的温度或尽量短的时间；第四少放调料，因为有机食材保持了食材的天然成份和味道，本身的味道就非常鲜美。
5木耳莴笋拌鸡丝的做法
木耳莴笋拌鸡丝做法和步骤1将所有原料洗净备用，木耳泡发，莴笋去皮。将鸡胸肉如沸水锅中烫熟。木耳、莴笋、青红椒分别切成丝。先将青红椒丝用沸水略烫。
2再将木耳丝和莴笋丝烫熟。过冷水后放入料盆。将煮熟的鸡胸肉撕成丝放进去。加盐、鸡粉拌匀，淋上香油即可。
3小贴士：1. 煮鸡肉的时候放点料酒和姜片，可以去除肉腥味。2. 蔬菜不要过度焯水，以免损失营养，断生即可。3. 鸡肉撕成丝碧刀切的要好吃 ，不信你试试。4. 凉拌菜最好现吃现拌，一顿吃完。
4比如藕、莴笋、萝卜、茭白等蔬菜，还有梨、西瓜、香蕉、奇异果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等水果，都属于凉性食品。吃多了热性的肉类和滋补营养品，不妨在餐桌上适当增加些凉拌菜、水果沙拉来防止上火。
