奶油奶酪司康正宗做法,奶油奶酪司康的做法，每天工作完是不是感觉特别累，这时候这就需要奶油奶酪司康给你能量，怎么都停不下来。我先给大家分享它的做法，1.将软化的耐油奶酪加入过筛的面粉、泡打粉、糖，搓成屑状2.再加入切小丁的黄油，搓成屑状3.牛奶一点点加入，直至无干粉状，捏成团4.将面团擀开，折叠几下，压成2厘米厚的面饼
1甜豌豆奶油司康
1.甜豌豆洗干净沥干水分。可以用纸巾吸干。
2.低粉、细砂糖、泡打粉过筛后加入小块的黄油。
3.迅速用手捏碎黄油，和粉类混合均匀。
4.加入鲜奶油，搅拌至无干粉。
5.加入豌豆拌匀。
6.面团放入保鲜袋，擀平后放入冰箱冷藏30分钟，厚度2cm左右。
7.从冰箱取出放在抹过面粉的台面上。
8.用凤梨圈抠出形状。
9.烤箱预热185度，中层，上下火。司康表面刷蛋液，烤25分钟左右。
小诀窍
我用了20g的糖，我尝了觉得已经很是够甜了。可是我LG居然说不够甜。。。毛毛小朋友比较赏脸，会肯吃哦，呵呵
2乳酪司康
1.将高粉、玉米粉、泡打粉、糖混合均匀后过筛.
2.加入奶油奶酪搓成粉末.
3.加入切成小粒的黄油继续揉搓成粗粒粉末.
4.分次慢慢加入牛奶拌成无颗粒状后捏成团，（千万不要反复揉，只要捏成团就可以了）.
5.将面团擀长后折叠，再次擀长折叠反复3次.
6.之后擀成2CM厚的面片，用饼干模压出形状，表面刷全蛋水放在垫油纸的烤盘上.
7.烤箱预热180度，上下火，20分钟左右.
小诀窍 泡打粉：1小匙半（5ml的小匙）.
3胡萝卜乳酪司康
1、面粉与泡打粉拌匀，黄油、芝士切小块后加入粉类中。
2、用手把粉类与黄油、芝士抓匀。
3、加入胡萝卜丝。
4、继续把材料抓匀。
5、蜂蜜、蛋液打发均匀，加入材料里。
6、把所有材料和成团，不用揉太久，材料能揉一起就可以了。
7、把面团擀开，用模子压出想要的形状。
8、均匀放入烤盘，表面刷蛋液，预热烤箱，200°C上下火烤约20分钟。
4奶油乳酪糖霜
1、将Cream Cheese加上糖粉打发；
2、然后将动物性鲜奶油一点一点加入，继续打成黏稠霜状即可。
5奶油乳酪车轮饼
1.取一钢盆放入材料a，以隔水加热用直型打蛋器同方向搅拌至融合备用。
2.另取一钢盆将材料b加入拌匀，再加入过筛后的材料c充分拌匀。
3.将作法1分次倒入作法2中拌匀，再加入材料E增加风味，即为奶油乳酪馅。
4.将烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄薄奶油，将日式车轮饼皮面煳略拌后倒入烤模的凹槽内（约6分满），再用桿面棍旋开面煳，然后待面煳冒出孔洞稍膨胀后，即可填入适量奶油乳酪馅。
5.再倒面煳至另一个凹槽内（约5分满），等面煳呈形即为底部，再用尖锥挑起作法4，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤，一面烤约2分钟后再翻面烤至上色，至饼皮完全离模即可取出。
