云南丽江是一个非常著名的旅游城市，这里风景如画，许多人都对这座城市充满了向往。而这里不仅有着让人着迷的风景，这里的美食也是一道靓丽的风景线。许多吃货都慕名前来品尝一番丽江美食，对此念念不忘。今天就随小编一起走进丽江，去看看这道靓丽的风景线，仔细品味一番。
1.鸡豆凉粉
鸡豆凉粉是丽江著名的特色小吃，是夏天消暑的绝佳美味。很多人可能对鸡豆这种食材不太熟悉，这是丽江特有的豆类。用鸡豆做出来的凉粉是墨绿色的，颜色十分好看，拌上酱汁，可谓是色香味俱全。其实，还有另一种吃法，就是把凉粉放到油锅里煎，让其呈金黄色，再搭配酱料，口感也是一绝。
2.水性杨花
水性杨花是丽江非常著名的菜品，很多人都听过水性杨花这个成语，但没想到这也是道美食吧。其实，水性杨花是种野菜，因为花随着水波漂泊，而得此名。其制作过程十分简单，主要是为了保持水性杨花的原汁原味。一般用姜蒜和红辣椒加以炒制，加入少量的油。其口感爽滑，味道较为清淡，深受大家喜爱。
3.丽江粑粑
丽江粑粑是丽江的特色美食，在当地广受好评。这种美食一般分为两种口味，一种是咸的，另一种是甜的，大家可以根据自己的喜好进行选择。其色泽金黄，口感酥脆。尝过丽江粑粑这种美食的朋友纷纷对此赞叹不已。
4.包浆豆腐
包浆豆腐是丽江十分受欢迎的小吃，色泽非常诱人，香味扑鼻，让人无法拒绝。这道美食是将豆腐块烤成金黄色，然后再撒上一些辣椒、葱花和芝麻等配料，食客纷纷被其吸引。口感嫩滑，味道浓郁，来到丽江的朋友千万不要错过这道美食。
5.汽锅鸡
汽锅鸡是丽江的地方名菜，在烹饪手法上十分讲究。汽锅鸡里面会加入一些三七、虫草等食材，口感咸香，肉质嫩滑，保持着食材的原汁原味，有着较高的营养价值。
6.野生菌火锅
野生菌火锅是丽江著名的美食，在丽江有着许多的野生菌，绿色营养。将多种野生菌和骨料一同熬制，汤汁浓郁，香气扑鼻，放入各种食材后，有着菌香的口感，让人回味无穷。
这些让人垂涎欲滴的美食搭配上美景，让人无比向往。你还知道哪些丽江美食呢？欢迎评论区留言！关注小编，下期带你探索不一样的风味！
