世界闻名的商业街区，文化与美食胜地，一座古今相融的城
十多年来的行走经验告诉我，真正能够融入一座城市的一天，是从你能懂、最好还能熟练操着当地方言和老百姓对话的那一刻开始，也是从你认同了那座城市的文化，感同身受地理解并接纳那座城市的性格，习惯那座城市的饮食文化和生活方式那一刻开始的。作为俩地道的吃货，我和贞表姐对南京路和城隍庙可谓情有独钟。
草草地穿过传说中的东方商厦，迎面接目“茂昌眼镜公司”的上世纪80年代大红招牌，刚转身，百联世茂国际广场的巨高牌匾正斗志昂扬地摇旗呐喊……在如此繁华不带一丝儿民间气息的南京路，却突遇柳暗花明，在鳞次栉比的高楼空隙间，竟然被贞表姐找到了偏安一隅的江南小朝廷：侧墨黑铜锁大门，朱红的廊檐下，“上海虹庙艺术”的字样忽让我们顿生好感，另一侧一家民营早餐店正迎风地挺立着，进出不停的人群，着实让这个不足百米的小店挤得够呛。顾不了太多，旋即坐下，点了份当红的炸酱粗面满嘴油光地吃了起来，量虽不多，也权可解一时之需，价虽不贵，却也滋味足够，看来果真是“酒香不怕巷子深”。
从小巷走出来，南京东路门牌上方的圆形招牌上，“上海张小泉刀剪总店”几字赫赫发光，在陌生的街衢里，因为这个熟悉的名牌，而令人徒生亲近之感。“这儿还有自助充电房呢”，贞表姐对着路旁的一黑色大匣子一番指点。当时，我所在的城市还没有出现这样高科技的玩意，我只好又对上海的灯红柳绿一阵唏嘘。也许我们仅看到了南京路的繁华者和它展示的日新月异，而它实在裹挟了许多诸如张小泉或是虹庙艺术老旧技艺。几乎是被汹涌的人潮推上了干涸的沙岸。这里离有名的美食广场一城并不远，为了慰劳一下肠胃，两人当即下了便是爬也要爬到那儿去的决心。谁知，热火朝天的城隍庙，简直就是平民版的南京路。
老城隍庙的黄底红边阴影的招牌上，打着大大的“中华美食”字号：上海老城隍庙小吃广场占地1500平方米，分上下两层，供应各地中华特色风味小吃，品种多达500余款，其中30多个菜点品种被评为中国名菜、中名点、中华名小吃......没等细细地品完这些豆腐字块，两人早已被前方来的缕缕浓香吸引而去，缭绕的热气里，一列整齐的各地风味一字排开。现做现卖的安徽油香、锅子饼；南翔小笼包、淮扬蟹黄鱼翅灌汤包，每只足有120克由现折蟹粉、合成淀粉丝、鱼胶绿豆、海菜香料、草鸡鸭掌、蹄髂高汤足足隨大料合烹而成，即使身价有点小贵，但人家也的确货真价实，足金足两。我和贞表姐实在顶不住色香味俱的重重诱惑，不管看不到尾的排队人群，依然大义凛然地站到了队尾，可别看一笼一开三四层，但一只一专属小笼的蟹黄鱼翅灌汤包可是住的几只一笼的公寓。在队中不断地侧身张望，好不容易等到了，从那个早已看得眼熟的阿姨手众接过插着红绿两根长吸管的“小公主”，真是受宠若惊到喜极而泣。
即使有专属的小竹笼，阿姨仍给了每人一透明小碗，端在手心活脱脱一朵乳白色的睡莲。来不及多瞧几眼刚刚斩获的战利品，两人又赶往了必备的饮品区：美年达、矿泉水、七喜、椰奶、麒麟果汁、古越龙山、喜力啤酒、花雕酒、丽啤酒、纯生三得利，更有美式、意式、巴西各种口味的咖啡……我们却对这些玩意不感兴趣，倒是随着大流，来了一碗新鲜出炉的各式水果冰沙，被搅得细碎的冰屑，配上一大勺的西瓜、哈密瓜、菠萝、珍珠果、椰果、香芋圆、葡萄干，瞧上一眼便消尽了暑意。
直在城门外游走的两人，逛了大半天，原来却还只是在沿街的几个小窗口前混来混去，想着先把买到的食物解决了，再赶往下一场，结果，进了门，又不得不刷新脑海中，对美食天地的定义：几百平米的大厅里，四周环绕的是各地的特色拿手小吃，中间摆放的，则是漫无规则、方便就餐的棕红色式桌椅，无须多看，这连站着都被挤得跌跌撞撞的情境，早已无声地向你昭示了“剩无空位”的悲催事实。三十六计走为上计，只好逃到下层的“食堂”塑料桌椅上落落脚。
贞表姐吸了一口蟹黄大包，就忍不住大肆褒扬。我赶忙验证了一番，果然浓郁鲜美的蟹黄鱼翅汤，完全就是一盅火候刚好、各种配料完美搭配的靓汤，真不知道他们是如何塞进面粉包裹的包子芯里的？120克的汤包，许是20克的面皮、100克的鲜汤，吃包在于吃汤，这真是头一次亲身总结出来的经验，慢慢品尝完了满意的汤汁，劲道的面粉即使上乘松软，却也实无法和“天上之物”等量齐观。喝完了浓汤，又几下解决了解暑圣品，抹抹嘴，我俩又噌噌上了二楼。哗，一整个面的世界如春花秋叶般盛开飘洒在我的眼前。武汉热情洋溢的干面、北京浓郁芬香的炸酱面、山西大快朵颐的刀削面、兰州细长劲道的拉面杭州鲜香四溢的片儿川、四川红油爆辣的担担面…一股面的清香直窜鼻尖，然听得京片子叫唤：“哎，客官，这边儿请，老北京地地道道的炸酱嘞。”“两碗炸酱面。”“哎，好嘞，两碗炸酱面，您等会，马上就来。”眼身在上海，也免不了对正统中国美食的青睐。面条劲直爽滑，拌一拌浓稠黏酱汁，立马满口盈香，手不停箸，夹一片清爽小菜，缓一缓神，又清凉又鲜嫩。
与城隍庙相去不远的豫园，又精心为外地游客打造了一场场别有风味的纳凉晚会。小黑板上显示的演出信息为：评弹、说书、综艺表演、戏曲、露天电影......在繁盛得密不透风的葡萄藤底下，男女老少已坐了大半部分的座位，我们到的时候刚好是休息时分，所以没能有幸听得一两曲。好在，就在此地又见到了捏喜洋洋、机器猫、孙悟空的泥人小摊；认真为前方略微低头、双眸扫向地面的长卷发女郎作画的流浪艺人；巨大无比鼎立在六杯香茶社门口的倒悬荼壶，镂空的茶壶口不断地喷洒出细细的水流；呈设在橱窗里身着大红大绿水袖长裤，迎面走来的新郎新娘剪纸。
该如何形容这样的一日一夜，在这样一座将现代与古老、民族与世界相融至如此的城？也许，不该做着那场关于王安忆的长恨梦；也不该一心眷念着张爱玲的艺术梦；这座城，不该也不必承担起一个个有关的梦想枷锁，它经时光孕育，受着优良古老文化的熏陶，慎重地选择它能承受的高新科技，日复一日地，带给拥有着中国梦与世界梦的子女，一座古旧又开明、繁华又沉静的梦城。如果你也曾来过这样的城，亦或是非常向往，可以在下方评论留言发表自己的想法哦。
