小清河面鱼又称银鱼。 以大码头镇境北小清河为主产区,生活困难时期,筵子青黄不连时,正是小清河面鱼丰产时,广大群众因此充饥度荒。
但遗憾的是,近年来由于小清河水体污染严重,该特产已灭绝。历史口镇历史文化悠久,历史有“烤鸡之乡”之美名,宴客皆有慕名,亲自品尝历史口烤鸡更是人口留香,流传忘返,与德州砚鸡相比皆有,倒下无数食物。
军马场沿路两旁是百佗家的大农家院,是经营黄河口鲜鱼汤的餐厅。 大厨房里,一排排排列着十口大锅,大脚可以煮整只羊,鲜嫩的鱼肉在里面煮,香气弥漫,食指可以大幅度活动。
广饶县石村镇位于中国第二大油田胜利油田腹地,许多油田工人来自四川、重庆等地,随之带来麻辣鱼烹调技术,多年融入石村当地鲜鱼烹调方法,南北结合,麻辣适中,食口有侑香,味无穷,远近
利津北岭丸子是当地人举行重大宴会时受到尊敬的名菜,它源于民间传统的烹饪技术,在黄河三角洲一带非常有名,深受广大人民的欢迎,是每年庆典所必需的美味。
虎头鸡也叫松鸡,是大码头镇的名产之一,已有400多年的历史,因其炖后颜色金黄,形状像虎头而得名。 虎头鸡肉质地柔软,口感醇厚,堪称佳肴。 每年节日,虎头鸡是大码头家家户户庆祝的必备选择。