花馍.大隐于市:
图文发酵|中国糕饼资深名匠杜德春
年近、花馍愈芬芳.
儿时、只记得腊八过后,母亲就开始巧手花馍~或五谷丰登、或风调雨顺……总之、祈福。
花馍、与窗花或对联相映成趣,年味更浓;听到鞭炮声、年的记忆蹁跹而至。
儿时、问母亲花馍寓意,母亲说 、是为了让灶王爷保佑平安;
问奶奶、奶奶说,花馍、是为了让观音菩萨保佑五谷丰登与来年风调雨顺。
长大以后、再闻花馍;乃非物质文化遗产;乃中华民间饕餮沙龙艺术,中国梦也!
于是、我就闻到花馍的麦香浓郁
执笔、大隐于市也。
庚子鼠年 腊月廿一
中国诗词大会粉丝圈 .01.28日农历庚子鼠年腊月十六晚居家防疫第二十三天,石家庄疫情拐点来临,胜利在望,明天将有望有序解除闭环管控随笔:
庚子岁暮再隐身,
疫情卷土染石门。
城锁村封街巷谧,
禁足闭户静修心。
白衣征战勇逆行,
燕赵儿女齐上阵。
戮力同心战病毒,
鹊登梅枝迎新春。
记忆中的年味儿2
二十六炖锅肉 。
城里在那年月木有杀猪宰羊的,孩子多的家庭攢一年肉票,只为过年敞开吃肉,在没有注水肉的年代,一家有几个孩子的,那过年吃肉哪儿舍得买五花肉啊(见生不见熟,不出数),买硬肥硬瘦,炖出来满院飘香,家家一锅肉半锅油,撇油可以炒一正月的菜,一口肥肉顺嘴流油超级解馋。邻居婶家省吃俭用一年油票炸素丸子,炸排叉儿,炸油饼。。。各家做的年饭此刻互换模式,吃百家饭,邻里相亲相爱,热闹非凡。
现如今三个年头国未归,窗花掉钱还是猪年鼠年国内人肉背回,每年腊月二十九贴起,二月二填仓小心翼翼收起收藏。牛虎兔无所谓啦 ,要的只是一抹中国红,要的心目中那纯纯年的味道。。。鼓捣几块台式卤肉饭,象征性的留个念想,不丢中国情,不忘中国味。
#天水头条#腊月廿八张家川县城赶年集,碰到了多年未见的老同学
张家川县城说大也不大,说小也不小。
无论离家多年,或者是经常居住在小县城,忙碌的生活总是让我们忘却了一些许久未见的朋友。
直到偶尔的相见,才让我们意识到原来我们的小时侯是值得回忆。
鼠年的腊月廿八,我和往年一样去拍摄县城的赶年集。在全身心的用单反相机聚焦一个值得抓捕的镜头时,我的肩膀突然被人轻轻得拍了一下,我以为碰到了小偷。转过身的一刹那间,看到了我上学时的结拜兄弟茂盛面戴口罩。多年未见,我那颗潮湿的心有点湿润,想起了我们小时侯一起的快乐事儿。寒暄过后,我们转身各自离去,我们又将开始各自安宁的生活。
言归正传,县城的集市依旧忙碌,在快要过年的时侯还是一幅民族大团结的场面,这个时节,往往是生意人最忙碌的时侯,他们真是数票子数到了手软。而每年回族同胞开斋节的时侯,照样是这样的场景。这个小城就是这样有特色,回汉杂居而富有和谐。
到集市上,卖牛羊肉的哥们说今年你来得有点迟,如果早点拍摄,能给我们的生意起到很大的宣传作用,我告诉他,生意要细水长流,如果卖的太火爆,供应链就断了。看来,他们每年都已经习惯我的拍摄,而对张家川在线的镜头,他们不再羞涩而是大胆,甚至是摆好姿势让我拍摄。
来到司法局大楼对面,卖猪肉的几位汉族同胞埋怨,把我们卖猪肉的集市放到了烂河滩,平时我们又不卖,也就是这几天才卖,希望市场管理部门能重视我们的存在。一位摊主抱怨,去年在马路上还可以摆,今年干脆不让摆,这是什么意思?言语中他有点激动,我劝说他,恭门镇马鹿镇的市场就搞得很好,哪个市场里可以摆猪肉摊,看来县城的市场还不如乡镇的市场管理规范。他希望政府给予他们同样合法经营的机会,他还特意告诉我,这不牵涉民族平等方面的问题。他希望政府有关部门能听到他的声音,我告诉他们,我完全可以写进去你的意见建议。另外,我告诉他们,现在反映问题的渠道很多,像省委书记省长留言板、市委书记市长留言板、县委书记县长留言板都可以反映问题。只要你反映的问题有利于民生,有利于解决自己合法合理的问题,相信你的声音党和政府可以听到。
多余的话不用说了,姑且管点儿闲事儿。
半盏茶语
庚子鼠年腊月廿二 ☁️ 周三(立春)
春来了,万物复苏