肉蟹煲是近几年在全国各地火起来的美食,主打螃蟹,辅料鸡爪、虾、排骨、年糕等,全国各地肉蟹煲的品牌百余家,为什么胖哥俩的口碑爆棚呢?
一份标价128元的肉蟹煲里面螃蟹有500克,细数的话约3到4只,鸡爪350克,还有少量土豆、年糕和豆腐,多种食材虽然分量不是很大,但经过独有食材的加工,端上桌的肉蟹煲绝对是十分诱人。新鲜的螃蟹经过汤料的煨煮色香味俱佳,鸡爪鲜糯柔软,入口即化,汤配米饭更是一绝。
有网友说,自己从不爱吃鸡爪,自从吃了胖哥俩的肉蟹煲,香软酥烂、入口即化的鸡爪彻底把我掰弯了。也有很多情侣往往在吃什么上面拿不住主意,男朋友和女朋友吃不到一块去的难题在这里也能得到解决,男生可以吃鸡爪和排骨,女生有螃蟹和年糕、土豆和虾。鸡爪就酒,越喝越有,螃蟹陪年糕,吃了不往厕所跑!
胖哥俩肉蟹煲环境也很优雅,地面上的花纹都是螃蟹的形象,为了保障食客的体验,也是清一桌进一桌,即使几十号人排队也不会影响店内用餐的环境,服务员也不会为了翻台催促没有用晚餐的顾客。但是,设置在闹市的胖哥俩房租寸土寸金,为了保障空间的利用率,店内餐桌之间的空间并不是很舒适。胖哥俩肉蟹煲适合品尝美味,大快朵颐,却不是小酌怡情的叙情馆,所以,到了这里,只管享受美食的快感就行了!
话说回来,胖哥俩肉蟹煲为何吸引了如此多的顾客呢?这其中还有相当大比例的回头客。总结原因有三:
其一:味道好,软软的,香香的,辣辣的,鸡爪里还有胶原蛋白!
其二:价格亲民,分量足!多种食材,独特秘方,同样的价格在家里绝对做不出同样味道同样丰富的美食;堂食人均50—70元;
其三:看不到的服务。足球场上最好的裁判是那种?是让你感觉不到他的存在,而又控制着整场比赛流畅进行的裁判!在胖哥俩家吃肉蟹煲,服务绝对到位,又不会催促你赶紧用餐像吃流水席一样,安安静静吃饭,开开心心享受,轻轻地来,饱饱地走,不带走一片云彩!