我们国家是一个地广物博的国家，而且自古以来对美食都非常重视，所以，一直到现在，我们都有很多很多的传统美食。我们都知道，我们国家天南地北的口味都不尽相同，不同地方都有不同的特色美食，今天，我们就来说说我们国家不同地方的特色美食吧，快来看看有你的家乡吗？
陕西：肉夹馍说起陕西，大家一定知道陕西的肉夹馍很出名了。肉夹馍在陕西也会分很多种，在陕西的不同地方，会有不同口味肉夹馍，味道都是很棒的。其实不光是肉夹馍陕西还有很多其他的美食，比如臊子面，羊肉泡馍，锅盔牙子等等。很有很多小编都没有吃过，有机会一定要去尝一尝。
山西：刀削面
刀削面是一种特色传统面，一般在北方比较有名气。将面粉和好，这中间的和面真是一件有技术的活，并不是每个人都能和的那么好的，只有掌握了那个劲道，这样削出来的刀削面才很好吃。
新疆：烤羊肉串
烤羊肉串可以说是深受很多广大人们的喜爱了。一般我们吃的烧烤，几乎都有卖的烤羊肉串，味道香辣可口，所以很多人都喜欢吃。新疆的烤羊肉串的历史非常悠久，已经有1800多年历史了。
四川：火锅说起火锅，给我们的感觉就是又麻又辣又鲜又香，我们都知道四川是一个非常能吃辣的地方，火锅就是其代表之一，火锅的底料是很关键的部分，然后将不同的食物放进火锅中涮涮，拿出来吃的时候，麻辣的感觉已经浸入所有的味蕾了。
河南：小笼包
河南的小笼包也是一个历史悠久的传统美食。以猪肉后退的瘦肉做馅儿，皮薄馅儿多，外表看起来很玲珑小巧，放入蒸层里面蒸好，拿出的时候，那鲜美的味道，谁不喜欢吃呢？
湖北：热干面热干面是湖北最有名的小吃之一。热干面的做法也有很多种在当地，先将热干面煮熟后捞出，加入热油然后撒上自己准备的作料芝麻酱生抽等，倒入进去，一起搅拌均匀，即可食用，别看我说的简单，其实这其中可讲究了。
湖南：臭豆腐长沙臭豆腐可是全国出名的，闻起来很臭，可是吃起来，那真是回味无穷了。不喜欢吃的，闻着那个味儿，肯定是不理解为什么那多人喜欢吃，但是，吃到嘴里的回味，真的是只可意会不可言传，只能吃货们才能懂的感觉了。
中国文化博大精深，中国美食也是一样深奥精微，如此多的美食小编一下也讲不完，只选了几个代表，但是还有很多很多更美味的美食等着我们去用味蕾去探索呢。以上讲的并不完整，欢迎大家评论留言，留下你们家乡的美食让更多的人知道。
