奶油鸡米花怎么吃,奶油鸡米花的家常做法,吃货福利!吃货福利!吃货福利!最要的事说三遍今天的奶油鸡米花将给你带来不一样的惊喜哟!做法如下哦,(1)将鸡胸肉洗净去骨后,先切成长条状,再切小丁,再以所有腌料腌约20分钟至入味备用。(2)将牛油放置室温至溶化后,加入脆浆粉、蛋、水一起调和成面煳。
1香酥奶油鸡
① 先洗净鸡胸肉、再切成块状、之后再用腌料(蚝油、酱油、玉米粉、花雕酒)腌制半个小时
② 把腌制好的鸡肉沾上少许玉米粉、再放进油锅里炸至金黄色
③ 把炸好的鸡肉块盛在盘上备用
* 奶油 *
① 把2大匙的牛油放进热锅里溶解、再加入打散的蛋液、再把蛋液炒至细条状
② 加入咖喱叶炒至出味
③ 把炸好的鸡肉块也放进锅里拌炒即可
2番茄奶油鸡
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1,鸡翅根用牙签扎些眼,然后倒入少许酱油、料酒、白胡椒粉、三花淡奶和水淀粉抓匀,并包上保鲜膜,放入冰箱腌一个小时或者更久。
2,番茄去皮切块,芹菜切碎。
3,锅里放适量油,有温后,放入葱丝和姜片炒香。
4,放入鸡翅跟翻炒。充分翻炒到表面全部变色后即捞出。
5,锅里留少许底油,下洋葱丝和蒜粒炒香。
6,放入芹菜碎翻炒。
7,放入西红柿翻炒。
8,就那么慢慢地用小火慢熬吧,一直熬成酱状后,倒少许料酒,当然用威士忌之类的更香了。
9,倒少许酱油。
10,再来点番茄酱提色。
11,加入盐和适量糖,把汤汁味道调得合适了。
12,就可以放入鸡翅根了,中火烧开后,要继续炖25分钟。
13,然后倒入三花淡奶,继续炖10分钟,最后大火收汁就可以了。
3奶油鸡味松饼
1.预热烤箱350F.将一个7寸×11寸的烤盘内壁刷上一层油;
2.在一个锅里用butter炒洋葱,炒到洋葱变软;
3.在一个大容器中拌匀炒好的洋葱,鸡肉,奶油鸡汤,sour cream,牛奶和pimiento,放入涂好油的烤盘中烤15分钟,此为A;
4.用3/4 cup 的Cheddar cheese洒在烤好的A 上,并放一层解冻的biscuits,洒上余下的cheese
5.再入烤箱烤到biscuits到金黄色,底下的sauce也开始冒泡泡了,约20分钟即可。
4奶油鸡蓉汤
1、奶油汤入锅煮沸;鸡肉切丁。
2、起锅前撒入鸡肉丁,盛盘后在汤面上撤炸面包丁或单配炸面包丁即可。
Tips
奶油汤的做法
材料
黄油100克,面粉100g,牛奶1000克,水1500毫升,鲜奶油150克,盐20克
做法
1、黄油入锅熔化,放入面粉用小火拌炒均匀,注意随时翻炒不要粘锅。
2、炒至面粉起沙且呈浅黄色,并发出香味时,冲入500克沸牛奶,并用力搅拌至均匀。
3、冲入另一半牛奶和奶油。搅拌均匀后放清水再搅匀,煮沸后过滤,汤用盐调味即可。
5奶油鸡翅浓汤
1.洋芋切小丁、姜切碎、鸡翅切小段、洋葱切小丁备用。
2.取一汤锅,用小火将奶油融化,放入月桂叶、姜碎、洋葱丁、洋芋丁、鸡翅、低筋面粉,以小火炒约5分钟至香味溢出。
3.依序将鸡高汤、鲜奶加入作法2的锅中混拌均匀,煮开约10分钟后加入调味料调味即可。