我对彩票的看法，
彩票无疑是以小搏大的游戏。
就像是刚刚过去的虎年，暂且称为老虎，还有刚刚到来的兔年，暂且称为兔子。彩票主任就像老虎，我们彩民就像兔子。以后称谓虎兔。一只老虎被成千上万只兔子追，看似啼笑皆非，但兔子数量基数大，老虎也害怕。那么，哪只兔子是口中美食？老虎不好选择。那么，送入虎口的是幸运者，如果老虎多吃几只兔子必定不行，难以消化，所以只能选择落单的。那么落单的就是幸运者。中奖了。大家觉得对吗？
【小吃与大餐】从理论上说，小吃与大餐，完全是两种不同的风味，不同的境界，因此进餐时要穿不同的衣服，用不同的方式，不同的心态，感受不同的美的享受。
大餐，是那些高级酒店的招牌。每一道大餐，都会有属于自己的传说，属于自己的学名，属于自己的烹调师，属于自己的特定的餐饮趣向；至于味道如何，似乎就很难说了。出席这种酒宴，要衣着考究，道貌岸然，穿西服，系领带，皮鞋铮亮，目光炯炯，假如你还穿上个燕尾服啥的，那可就成了一道风景啦！只是，杯觥交错里，你的天灵盖上会冒出细细的汗，弄得美味全无。说起来，那些软融融的鲍鱼，肯定是天价，却味同嚼蜡，实在难以恭维；那些细乎乎如针如芒的鱼翅，咀嚼起来清脆如幽木，味觉如麻木；那些黑溜溜的海参，满身粉刺，味道如同海水进口，滴沥耷拉……
手边有一本国际大厦印行的釉红色美食手册《谭家菜》，对这道当年名噪中华的谭家菜，做了详尽的历史介绍，图文并茂，香麻辣俱全，令人垂涎欲滴，口水长流，请看菜名——黄焖鱼翅、鱼翅捞饭、蟹黄鱼翅、葵花鸭子、卤酥鸭子、罗汉大虾、谭家一鼎香、文房四宝……
不过有一点，这些高级酒店的食客，80%是公款消费。而小吃，则属于街头，属于百姓，属于夏天光着膀子、冬天披着羊皮袄的老百姓，忙了一天啦，刚刚坐定了，立刻松开裤带，甩开膀子大吃起来，那吃相是四个字：狼吞虎咽。
黄昏时分， 在街边来一串烤羊肉串，那份碳香扑鼻，那份烟雾缭绕，再配上一大杯清凉如冰如露的扎啤，或者一瓶正宗二锅头，滋啦滋啦猛喝，实在叫人心旷神怡；午夜时分，一个人走到十字街头，坐在小凳上，吃一只腊汁儿白吉膜，来一碗麻辣方便面，再来一个咸鸭蛋，一杯白酒，看邈远的天，听无声的歌，果真如诗如画……
凤爪，又称鸡爪，鸡掌，就是一道百姓小吃，在中华美食辞典里，实在不值一提，然而，它却像当年杨贵妃酷爱的鲜荔枝一样，是芸芸大众口中的美食。
今天中午，约了一个朋友，去顶鼎香火锅店吃饭。
顶鼎香是一家川味麻辣烫火锅店，说是川味，其实早已经冀化了，证据之一是，其鸳鸯火锅，清汤锅淳朴憨厚，麻辣汤锅既不太麻，也不狠辣，符合省城人既想吃辣又怕太辣，最后还是要咬牙尝一尝的矛盾心态。
关于这家火锅店，我在小说《我的菩提树》中有所描绘——“也不知从哪年哪月开始，天府之国的麻辣烫火锅开始风靡这座城市。无论大街小巷，到处都是此类门店。火苗嗤嗤，热浪滚滚。无论春夏秋冬，那里都高朋满座，食客如云；无论男女老少，一个个大汗淋漓，挤在火炉旁，像饿鬼一样狼吞虎咽。咱们的老祖宗说：民以食为天。快哉此论！”
从新闻大厦走出来，彳亍西行，几分钟后，就到了红星饭店，向左转一个弯儿，是一条不宽敞的胡同，名曰“鸡肠巷”，里边挤着一串餐饮店，东北丰，馋嘴片片鱼，羊肉泡馍，烤翅，串串王，等等。
在中山路进入鸡肠巷拐角处，有一家八珍烤鸡店，橱窗里陈列着烤鸡，鸡头，鸡翅，鸡腿，鸡脚，鸡肝，鸡珍，鸡肠，反正鸡身上所有可以入口的部分，都罗列在这里了。想来这鸡呀，不但善良，还浑身是宝，为人类的发展壮大，不惜舍生取义、流血牺牲，真是可歌可泣也哉！
尽管鸡先生全身是宝，而最吸引人的，却是鸡脚，即凤爪也。虽然那是一只鸡最瘦骨嶙峋的部位，筋脉纵横，指爪如刀，却是人类最喜欢啃噬的美味。
烤鸡店老板娘是个同样瘦骨嶙峋的老妇人，眼睛细细，嘴唇干瘪，脸上毫无表情，做买卖万分认真。我要买5只凤爪，8.20元，我说，零头没有，可否免了，她坚决地摇头，我却笑了，说，要么8，要么9，不要零钱，没地儿搁呀。老板娘又添一只肥大鸡爪，10元。欧耶！
拎上6只凤爪，走进顶鼎香，要了一个鸳鸯锅，两瓶啤酒，看着汤锅翻腾如大海，开始品赏凤爪。
举起一只筋筋拽拽的鸡爪，先自垂首默默祈祷：鸡呵，鸡呵，切莫怪我。我要不吃，就肚子饿。请您海涵，罪过罪过。您舍生取义，感天动地，也是值得值得。民以食为天，乃上帝他老人家的旨意呵！阿弥陀佛！阿门！——飨食！
朋友笑了，你干嘛呢？
我说，祈祷啊，免得鸡先生恨我们。
你拉倒罢！鸡吃米，人吃鸡，老虎吃人，这是老天爷安排的食物链，哪有啥恨不恨的道理？
一只鸡爪，型如扇骨，有的五爪齐崭崭，有的筋骨软塌塌，仿佛柔弱无依；有的硬骨支离，冲你呲牙咧嘴。吃鸡爪的专业动词，一是“啃”，二是“嚼”。啃鸡爪，则要讲究秩序井然，细嚼慢咽，上下相顾，肥瘦搭配，有礼有节，丝毫不乱——先掀开顶头的膝盖骨，喀一声咬断，骨支声脆，肉麻如酥，再扯断细腿上的筋肉，让你的獠牙沿着光泠泠的腿骨，依依下行，所到之处，如飓风扫过，不留一丝丝肉星，不剩一点点残留，然后，把五指一一掰开，沿着骨节嗖嗖扫去……（6月18日）
二月惊蛰到来，万物复苏，植物类生长新芽，这是一种对男人强身健体的食材：虎刺，一株当中长Zhuan有上万个刺，像似虎鞭，所以常用名叫老虎刺。摘取新芽炒鸡蛋加酌量水酒，对男人精气盛旺。也是一道不可少的美食。
一看就是地道的老虎菜。
美食圈哥葫芦岛凌河酒店厨师长 优质美食领域创作者
东北家常开胃凉拌菜“老虎菜”，做法简单粗暴，小味嘎嘎地道
03:50
自驾小吃
中国美食博大精深，有哪些好吃又好玩儿的菜名
[烟花][烟花][烟花]
小小的脑瓜儿，[耶]大大的问号❓❓❓
中午拌了一个老虎菜，
小破孩问：麻麻，这里面有老虎
