说到美食，可能大家想到的都是那些大饭店，那些只有有钱人才能吃的东西，其实并不是这样的，美食的意义有很多，并不是一个东西有多贵就能成为人们心中的美食的，在小编的心中，其实美食很简单，就是那些看起来没那么好看，但是吃起来味道却是很好的东西，小编我认为的最好吃的美食其实都来自那些街边小摊，看着人们在拥挤的街边，每个人拿着吃的都是一副开心满足的样子，其实是很幸福的。像一般情况下，我们经常会看到路边爸妈他们在卖东西，很少见到年轻人的，而今天呢，小编给大家介绍的就是一位90后的创业小伙这位小伙子他不走寻常路，在刚刚大学毕业的时候就自己做起了小吃，然后他就开始了他自己的创业之路，而这位小伙子他卖的是卤煮火烧，十块钱一碗，有很多人吃了以后都说特别的好吃。
当说起卤煮火烧的时候，相信有很多人对这个名字都不是特别的熟悉，当大家看过图片以后，大家就会感觉特别的眼熟，因为在北京的很多小摊上边都会卖这种小吃，而且这种小吃和他的名字是差不多的，因为这种小吃他是把火烧放进炉的东西里边的，然后再往里边加入了一些豆腐和卤汁之类的佐料，这样子做出来的火烧，虽然说看起来不是特别的好看，但是呢，吃起来却是非常香的。等到肉煮了特别久以后，所以吃起来也会感觉特别的烂，吃到嘴里边的时候就会感觉特别的美味。
而这种卤煮火烧吃起来也是非常的特别盛，在碗里边的时候汤汁吃起来也是特别的浓厚，其实正宗的吃法是需要自己去调酱料的，然后根据自己的口味，然后再选择一些酱汁，比如说蒜汁辣椒油之类的和我们平时吃到的火锅往里边加的料是差不多的，在吃的时候往里边占一些自己的调料吃起来味道是特别鲜美的，虽然有一些重口味，但是呢这样子吃的话才是特别正宗的卤煮火烧，吃的就是这种味道，如果说不是这种味道，那么就说明吃的不是很正宗。
这位小伙子他在刚刚大学毕业的时候就出来卖卤煮火烧了，而且味道也是特别正宗的，平时需要十块钱一碗，可以说是既好吃又非常的实惠，里边有猪肺和猪肠是特别营养的，所以每天来购买的人也是特别多的，这个小伙子可以说是非常厉害的，现在生意这么好就连临摊的大爷都是特别羡慕他呢，而有很多眼熟的顾客，一些老顾客该能往里边再多加一些油豆腐或者说是底菜，等吃完一碗的时候就差不多吃饱了，如果说你路过的话，你会去买着吃吗？
