【南阳连线网】“近期外地发生的学校食品安全事故引发社会关注,我们更要引以为戒,切实加强食品安全管理,确保师生用餐安全。”6月15日,南阳淅川县食安办主任、县市场监管局局长李建涛在学校食堂检查时反复强调。
· 图为县食安办主任、县市场监管局局长李建涛(右一)在县教委幼儿园食堂检查
为全面加强学校食品安全工作,坚决守住不发生食品安全事故的底线,6月15日起,淅川县食品安全委员会办公室组成9个检查组,深入全县各乡镇(街道)各类学校、幼儿园实地了解学生就餐情况,仔细查看了食堂操作间、库房、餐具消毒间等重点生产经营场所“4D暨6S”规范化管理落实情况和“互联网+明厨亮灶”建设情况,认真查阅了食品安全管理各项制度、从业人员健康管理和培训、食品原料进货查验和索证索票情况等资料台账,并向有关人员详细询问了操作流程、原材料来源、食品留样、餐厨废弃物处理、饮用水管理、食品安全应急处置等情况。
截至目前,各检查组共检查各类学校、幼儿园食堂276家,发现并责令整改问题39个。从检查情况看,我县学校食品安全工作总体重视程度高,安排部署周密,风险隐患排查及时,问题整改到位。
同时,检查组结合省级食品安全示范县创建工作,对各乡镇(街道)农村集体聚餐管理情况进行了调研,强调各乡镇政府、街道办事处要落实好食品安全的党政责任、属地责任,加强乡镇(街道)食安办建设,在人、财、物上给予优先保障,配足配强食品安全协管队伍力量,全面保障属地食品安全,圆满完成省级食品安全示范县创建任务。
(来源:淅川市场监管)
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