海米冬瓜汤的做法大全_海米冬瓜汤的家常做法,海米冬瓜汤的做法大全_海米冬瓜汤的家常做法的学习教程?今天来为大家带福利来啦,今天为大家分享一些海米冬瓜汤的做法大全_海米冬瓜汤的家常做法的学习教程,让你们离大厨更近一步,快来一起动动手吧!冬瓜去皮、瓤,洗净,切成长5厘米、宽2厘米的长方片。海米用温水泡发好。炒锅上旺火,加入鲜汤,烧沸后放入冬瓜、海米、精盐,以小火熬煮。
1虾米冬瓜
1. 冬瓜切块,虾米浸泡一下
2. 炒香姜 + 虾米 + 冬瓜 +清水=焖
3,最后加入盐就可以了。
2开洋冬瓜
1. 冬瓜切片,虾米提前用热水泡一下
2. 热锅冷油,葱花爆香,然后将冬瓜倒入锅中翻炒,加入料酒和少量的醋,添一点水
3. 待冬瓜发软之后,放入虾米继续翻炒1分钟后即可出锅
小诀窍
炒冬瓜的时候点入醋,冬瓜不会炒软,而且还有淡淡的醋溜味道。
3虾米冬瓜:清热解暑
1,准备材料,虾米泡温水备用
2,冬瓜去皮后,切成片,葱切末,蒜切末
3,锅中放油,倒入蒜末爆香
4,倒入冬瓜
5,倒入虾米以及泡虾米的水以及料酒
6,少煮一会儿后,倒入适量的盐,和葱花,淋入香油,起锅
小诀窍 飞雪有话说
1,冬瓜中放入一点蒜末,会比较香
2,葱花最好在最后的时候放,这样颜色好看也比较容易熟
3,放入一点料酒是用来去虾米的腥味。
4,淋入一点香油,味道会比较好。
4冬瓜虾米汤
1、冬瓜洗净去皮去籽切块,虾米用温水浸泡片刻,发好后取出。
2、锅中倒入三碗水,煮沸后加入家乐鸡味浓汤宝一块,搅拌至溶解,再加入虾米。
3、中火煮5分钟后加入冬瓜,至煮熟后即可。
小诀窍
普通做法的冬瓜虾米汤,只放盐和味精,口味过于普通,不妨试试在沸水中放入一块老母鸡汤口味的家乐浓汤宝,搅拌至完全溶解,煲出的汤汁会更加浓醇香鲜。
5虾米瑶柱冬瓜草菇汤
1、虾米瑶柱洗干净,加姜片,水一起滚10分钟;
2、放冬瓜粒、油、鸡粉一起煮10分钟,再加草菇粒一起煮5分钟,关火前加葱花即可。