生活中很多不良饮食习惯都会损害身体，因此从现在开始你就要注意了。面包怎么做健康又好吃？今日向大家解答，旋风阳少分享面包做法教程。食材：面包体：高粉(100克),低粉(50克),细砂糖(20克),盐(1/8小匙),酵母粉(2克),全蛋(20克),牛奶(80克),无盐黄油(10克)辅料：可可卡式达酱：牛奶(150克),细砂糖(45克),蛋黄(1个),低粉(15克),玉米粉(10克),无盐黄油(10
1可可螺旋卷面包
食材：
面包体：高粉(100克),低粉(50克),细砂糖(20克),盐(1/8小匙),酵母粉(2克),全蛋(20克),牛奶(80克),无盐黄油(10克)
辅料：
可可卡式达酱：牛奶(150克),细砂糖(45克),蛋黄(1个),低粉(15克),玉米粉(10克),无盐黄油(10克),可可粉(2小匙)
做法：
1.面包做法：面包体材料中除黄油，其他材料全部混合，先用慢速搅拌成协和，再用中速揉至表面光滑
2.加入黄油揉至可拉出稍透明薄膜，基本发酵60分钟
3.发酵好的面团分成6等份滚圆，盖上保鲜膜松驰10分钟
4.每个面团整形成长约45CM的长条，将面条粘紧在螺管的尖头处，再一圈一圈地绕完螺管，底部也要粘紧。放入烤盘盖上保鲜膜，最后发酵约25分钟
5.面团表面均匀地刷上蛋液，上火190度、下火160度烤15分钟
6.面包放凉后，将可可卡士达酱挤在面包内部
7.可可卡士达酱：牛奶加细砂糖及蛋黄先用打蛋器打匀，再加入低粉和玉米粉，用小火边煮边搅拌至浓稠状
8.加入黄油和可可粉快速搅匀，取出后用鲜膜贴住表面完全覆盖，冷藏备用
2健康早餐15-简单玉米面包
这款玉米面包简单易做,味道也很棒。早上可以抹果酱或者黄油，浓郁的味道会一直停留在舌尖，不妨试一试吧~
材料
玉米粉一杯，面粉一杯，泡打粉一勺，盐小半勺，buttermilk (或牛奶)一杯，鸡蛋两个，黄油三大勺，白糖2/3杯，橄榄油少许
做法
1、烤箱预热375F (190摄氏度)
2、玉米粉、泡打粉、盐、面粉放入一个配盆中，搅拌均匀，静至一会儿
3、另一个碗中加入融化的黄油、鸡蛋和白糖搅拌均匀
4、2和3混合均匀，静至一会儿
5、烤盘中抹上一层薄薄的橄榄油，将混合物倒入，烤40分钟拿出放凉即可
3苹果面包布丁
家里来了客人，可做个苹果布丁为饭后甜点。简单易做，所用材料普通，一般家庭长年都有。
材料
苹果2个，切片面包4片，葡萄干，红糖，牛奶1杯一2杯，鸡蛋1个。酸奶3大勺。
做法
1、苹果去皮去核，切片，放微波炉使其变软，面包片去掉四条硬边，沿2个对角线切成4块。鸡蛋打入牛奶中搅拌均匀。
2、容器内抹油，从容器的一头开始钭放片苹果，再钭压放几片面包，再放苹果，再放面包，一直到放满容器，然后撒上葡萄干，倒入牛奶鸡蛋，复盖苹果面包，均匀潵上红糖，然后倒入酸奶在上面。
3、放入170度烤箱一直到上面金黄。
小诀窍:
1、所用材料量需根据烤制容器大小所决定，酸奶如没有，可不放。
2、往容器内放苹果和面包片，也可先放一层苹果，放一层面包片，再放一层苹果，再放一层面包片。然后撒上葡萄干，倒上牛奶鸡蛋，再撒上糖。可变换水果，步骤也可自行调整。
4南瓜酸奶面包
食材：
面粉(1杯半),原味全脂酸奶(2/3杯)
辅料：
橄榄油(3大勺),南瓜泥(2大勺),牛奶(2大勺),泡打粉(1小勺),盐(1/8小勺)
小贴士：
切开来放入面包炉烤热，涂上有机黄油会非常非常香。每个面包 150卡路里 蛋白质10克 纤维3.5克 碳水化合物10克。
做法：
1.烤箱预热200摄氏度；把干的原材料放在容易里混合均匀；
2.酸奶和橄榄油在碗里调和均匀，加入南瓜泥倒入面粉容器，加少许牛奶和成面团（面团太硬就多加一点点牛奶，反之则加一些面粉）；
3.分成9份，揉成圆圆的面包形状，放在烤盘里，上面盖一张锡纸（不用盖严，就是铺在上面就好了）烤30分钟就可以。
5热狗面包
食材：
A(面包)：高筋面粉(140克),水(75克),细砂糖(20克),黄油(15克),鸡蛋液(10克),盐(1/4小勺),干酵母(1小勺),奶粉(1小勺)
辅料：
B(表面装饰)：全蛋液(适量),白芝麻(适量),C(夹馅)：火腿肠(4根),生菜叶(适量),番茄酱(适量),沙拉酱(适量)
做法：
1.根据一般面包制作方法，把所有材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大)，排气，分割成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵。
2.把中间发酵好的面团压平，用擀面杖擀成椭圆形。
3.把椭圆形翻面，从上往下卷起来。
4.卷的时候注意，两边稍微往里收，卷成两端细中间鼓的橄榄形。
5.卷好后，收紧，收口朝下放入烤盘，在烤盘底部放一盘开水，关上烤箱门进行最后发酵，约40分钟。
6.发酵到2倍大，在表面刷一层全蛋液，撒一些白芝麻。即可放入预热好的烤箱烤焙。170度，约12分钟。
