随着时代的进步,人们的生活水平提高,忙碌的步伐也加紧了。很多人因为工作太忙,经常饿着肚子或者是三餐不定时;还有些天天吃快餐或者是每天吃的剩饭残羹;甚至还有些人了减肥保持曲线身材也是够拼的,每天过分的节食导致胃功能逐渐变化。
今天煮易依然是为大家推荐菜谱,今天我们的所以菜谱都关于胃,下面我推荐几种既养胃又简单方便的菜谱给大家,希望对大家有所帮助。
一、香甜玉米羹
材料:鲜玉米一根,玉米片半碗,鸡蛋2个,玉米淀粉1汤匙,白砂糖适量。
做法:1、把鸡蛋打散,玉米切掉玉米粒,用料理机打成浆,过滤备用,淀粉加半汤匙水兑开。
2、玉米汁加等量水煮开,依据口味加入糖。
3、放入玉米片煮开后倒入水淀粉,搅拌均匀。然后把打散好的鸡蛋倒入迅速搅拌关火焖一会即可。
二、山药糯米粥
材料:山药80克,糯米40克,水400ml。
做法:1、将糯米用水浸泡20分钟,山药切丁,洗净。
2、糯米放入锅中,加水煮开。
3、等到糯米煮到涨起来后就放入山药,煮至山药熟了就可以了。
三、大补排骨汤
材料:猪排骨一斤,香菇3两,熬汤药包一个(党参,当归,枸杞,桂子等),料酒两勺,盐、姜、蒜适量。
做法:1、将猪骨洗净泡出血水换几次水至水无血色最好。香菇去根洗净,香菇也可以切对半。
2、凉水下锅焯烫排骨捞出。
3、把熬汤的药取出来,可以找些小过滤袋包起来,也有大的那种所有包在一起更好。枸杞除外,最好汤好前五分钟再放入。
4、砂锅放入清水烧热,下入排骨煮开去浮沫,加入姜,药材包,料酒煮开转小火。
5、小火煲一个小时后放入香菇一起煲半个小时。
6、排骨转烂后加入枸杞和适量盐调味就可以了。
四、鲫鱼萝卜汤
材料:鲫鱼一条,白萝卜一根(小点的),油、盐、姜、葱、辣椒适量。
做法:1、将鲫鱼去除内脏和腮,洗净后沥下水,然后在鱼的表面抹盐放置15分钟。
2、白萝卜弄成丝,姜切丝,辣椒切成小圈。
3、热锅放油,将鲫鱼放进去煎至两面金黄盛起备用。
4、锅内剩余的油直接下姜、蒜爆香,倒入白萝卜翻炒盛起。
5、用砂锅加足量的开水,把煎好的鲫鱼倒入,再把翻炒好的白萝卜、蒜、姜倒入,用小火焖煮15分钟。
6、最后倒入辣椒圈,放入适量盐,煮至辣椒变软就可以开吃了。
五、清补凉煲扇骨
材料:扇骨400克左右,姜适量、红枣5个、桂圆5个、玉竹10克、党参5克、枸杞10克、薏米30克。
做法:1、准备好清补凉材料和扇骨。
2、扇骨洗净放入砂锅里,把清补凉洗净也放入砂锅。(枸杞先不放)
3、倒入适量的水大火烧开,慢火熬煮50分钟
4、熬煮好后下入枸杞熬上10分钟,然后放入盐调味即可。
好了,今天的就分享到之类,基本上都是粥和汤的做法,还有其它的养胃菜谱,下次煮易再慢慢跟大家分享。我是煮易,只为美食遇见你,我们明天不见不散!