子莲主要以收获种子为主良种繁育及优质、健壮、高纯度的子莲技术
徐金星等
莲( Nelumbo nucifera )属莲科( Nelumbonaceae ),双子叶水生植物。我国是莲的起源地、世界的分布中心和栽培中心,在长期的生产栽培中形成藕莲、花莲、子莲三大栽培类型 ,其中子莲是我国重要的特色水生经济作物之一,主要以收获种子为主,初级产品主要有通心白莲、红莲、磨皮莲。近年来,鲜食莲子也倍受青睐。子莲在我国具有悠久的栽培历史,分布广泛,目前在湖北、江西、湖南、福建、浙江、安徽、江苏等 10 余省均有栽培,全国每年栽培面积 10 万 hm 2 左右 。由于其社会、生态、经济效益突出,已成为我国乡村振兴战略和贫困人口脱贫致富的特色优势产业。
在子莲的实际生产中,是用地下膨大的块茎—— —莲藕进行无性繁殖,由于莲为宿根性多年生作物,田块连作、莲子采收遗漏及机械操作等都容易造成品种混杂,引起品种退化,造成产量、质量降低,严重阻碍我国子莲产业的发展 [3] 。因此,繁育并向产区输送优质、健壮、高纯度的子莲种藕具有十分更重要的现实意义。本文就子莲良种繁育及防杂保纯技术做如下介绍:
白莲
1 莲田选择
应选择避风向阳,光照充足,水源充沛,土壤有机质含量高,耕作层 30cm 左右,pH 值 5~7,未发生过腐败病,上年未曾种莲、四周田块当年不种莲,或四周田块种莲但与繁种田有 50cm 以上高差的田块作良种繁育田。
2 施足基肥
冬闲田在冬季应及时翻耕晒垡,春节前后灌水完成二犁一耙,结合翻耕,667m 2 施入腐熟的农家肥3000kg;绿肥田在移栽前 15 天左右翻耕,同时撒施生石灰 50kg;未施农家肥的田块在移栽前结合最后一次犁耙,667m 2 可施用菜枯 100kg。种藕移栽前结合最后一次犁耙 667m 2 施入硼砂 1.5~2kg、镁肥 7~8kg、石膏粉 6~7kg。
3 种藕的选择
应从原种繁育基地,选择符合本品种特征特性、顶芽完整、叶芽尚好、藕身健壮、2 节 1 芽、无病斑的主藕或子藕做种,鞭状藕或藕身太小的藕不宜做种。
4 种植密度及时间
每 667m 2 移栽种藕 150~200 支。移栽时气温应稳定在 15℃以上,即清明前后的 3 月中下旬 ~4 月上旬,选择晴暖天气,随挖随栽。如当天未栽完,可将种藕浸泡在水中或覆盖稻草浇水保湿,尽早移栽。
红莲
5 种植方法
单株定植,株行距 1.5m×3m 或 1.5m×2.2m;或“品”字形种植,每株栽 2~3 支藕,株行距 3m×4.5m 或2.5m×4m。单株定植时种藕顶芽朝向田中间, “品”字形种植时除田块周边一圈种藕顶芽呈鸡爪状朝向田中外,其它位置的种藕呈“品”字形均匀朝向 3 个方向。
6 田间管理
6.1 查苗补蔸
种藕移栽后要注意巡田查苗,发现种藕漂浮应及时栽回;待植株长出浮叶后,发现僵苗死蔸未萌发的,应及时补蔸。
6.2 分期合理施用追肥
子莲对肥料的要求较高,一般 667m 2 用肥总量为150kg左右,氮磷钾比例以 10︰5︰7 为宜。追肥原则是:早施立叶肥,巧施始花肥,重施花蓬肥,补施后劲肥,增施磷钾肥,配合施用微量元素肥料,且适量多次。
6.2.1 早施立叶肥。5 月上旬莲株长出 1 片立叶时,667m 2 施 45%尿素 1.5kg、硫酸钾 1kg,拌匀后在抱卷叶一侧 8~10cm 处深施,深度为入土 6~8cm,或撒施在莲株地下走鞭前进方向周围,长出第 3 片立叶时用肥量加倍以同样方法再施 1 次。
6.2.2 巧施始花肥。5 月中下旬 667m 2 施尿素 5kg、氮磷钾(N15- P15- K15)复合肥 8kg,全田撒施。有条件的,667m 2 可铺撒或踩压青肥 1000kg左右。
6.2.3 重施花蓬肥。6 月中旬进入大量开花期,根据植株长势,每 15 天左右追肥 1 次,667m 2 施尿素 5kg、硫酸钾 2~3kg、氮磷钾(N15- P15- K15)复合肥 12~15kg,至基本停止现蕾时结束,一般需施用 5~6 次。
6.2.4 补施后劲肥。8 月底 ~9 月上旬,根据田间开花及植株长势,667m 2 补施尿素 5~10kg。
6.3 科学灌水
莲在整个生长期不能断水、晒田,灌水原则是:“浅—— — 深—— — 浅”,做到“浅不露泥,深不过尺”。前期寒潮来临时,应适当加深水层保持土温,水源条件好的地方,在 7~8 月高温期可灌 15cm 左右的流动水,调节田间小气候,花蓬后期至翌年 3 月,恢复灌浅水,保护种藕越冬。
6.4 适时中耕除草
子莲种植的莲苗基数少,前期生长缓慢,莲株间空隙大,容易滋生杂草,要及时除净杂草。一般结合追肥中耕除草 2~3 次。分别在施立叶肥至始花肥前进行。莲田除草以人工为主,不提倡用除草剂除草,易产生药害。
6.5 病虫防治
为害子莲的主要病虫害有:斜纹夜蛾、莲缢管蚜虫、叶斑病、腐败病。
6.5.1 斜纹夜蛾。主要以幼虫蚕食莲叶、花蕾和莲蓬。防治方法:人工捕杀卵块和 3 龄内群集的幼虫;杀虫灯诱杀成虫;性诱剂诱杀雄虫;糖醋液诱杀;用甲氨基阿维菌素苯甲酸盐或灭幼脲等药剂喷雾防治。
6.5.2 莲缢管蚜。多群聚在幼叶背面、幼嫩叶柄、花梗及花蕾上,吸取汁液,造成幼叶内卷、皱缩、枯死,花梗及叶柄畸形,花蕾凋萎。防治方法:黄板诱杀;信息素诱杀;草木灰液驱避;用吡蚜酮或啶虫脒等药剂喷雾防治。
6.5.3 叶斑病。叶斑病是子莲生产上的主要病害,主要为害叶片,严重时降低植株分枝能力,推迟封行,造成莲子颗粒不饱满,粒重减轻,降低产量。防治方法:摘除发病严重的病叶,用苯醚甲环唑或代森锰锌等药剂喷雾防治。
6.5.4 腐败病。腐败病在老莲区发病较重,一般发病率在 5%~20%,发病严重田块可造成绝收,危害严重。防治主要以农业综合措施为主,即结合整地 667m 2 施用生石灰 100kg 左右;加强田间管理,施用腐熟有机肥、增施磷钾肥、配合施用微量元素肥料;防治土壤害虫食根金花虫和潜根线虫;实行轮作,每 2~3 年轮作 1 次;冬季莲田灌水 (浸冬);5~6 月份发病时将水放干,667m 2 用多菌灵或恶霉灵 1~2kg 撒毒土后耙匀,第 2天复水,每周 1 次,连续施用 2~3 次。
7 防止良种混杂关键技术
7.1 严格种藕选择
移栽时选择具有种植品种特征特性的种藕,对于特征不明显、藕身太小的莲藕,不宜用作良种繁育种藕。
7.2 莲蓬及时采收
在 4 个月左右的莲子采收季节务必要及时将成熟的莲蓬全部采收干净,防止成熟莲子(俗称铁莲子)遗落田间萌发实生苗造成良种混杂。
7.3 挖除实生苗
在良种繁育过程中,封行之前,要随时注意拔除田间遗落的铁莲子萌发的实生莲苗。当发现田间有浮在水面上如银元大小的“钱叶”,或比正常种藕萌发要小很多的浮叶,这样的植株一般都是铁莲子萌发的实生苗,要及时将其连根拔除。
7.4 拔除野杂莲
注意防止繁育田四周可能出现的其它杂种莲穿过田埂进入良种田,随时发现及时将其切断,并连根拔除,不留后患。
7.5 药剂除杂
在莲生产进入封行期后,发现有不符合本品种特征特性的植株,可采用除草剂草甘膦除杂,一般使用浓度为草甘膦 5~10 倍液,用兽药注射器将 3~5mL药液从杂种植株(叶柄或花柄)中上部,注入茎秆气道内,每片叶片均应注药,15 天后未完全灭除,可再补注 1 次。