鱿鱼木耳拌的家常做法,鱿鱼木耳拌如何做?,怎么做好吃?鱿鱼木耳拌的家常做法,鱿鱼木耳拌如何做?含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素,今天大家来看看怎么做出营养丰富味道鲜甜,口感绝佳的鱿鱼木耳拌的家常做法,鱿鱼木耳拌如何做?。先给你看看它的做法吧,鱿鱼切好花刀,开水烫2分钟,再切成细条,备用木耳辣椒,香菜切条,加盐,辣椒油,糖醋,鸡精,拌匀。即可
1香菜拌木耳
1.木耳提前半天用凉水浸泡,泡发后清洗干净。洋葱去外皮,泡好的木耳焯水,过冷水,去掉根蒂,挤干水份
2.洋葱切薄片。香菜切碎
3.洋葱木耳放入容器中,加香菜,花椒油匙,凉拌酱油,醋,盐匙,糖,香油拌匀,撒上白芝麻即可
2芥梗拌鱿鱼
1、将鲜鱿鱼洗净,用刀切成长4厘米、宽1厘米、厚1厘米的条,将切好的鱿鱼丝放入沸水中大火汆1分钟取出,放凉备用;芥梗切成长4厘米的段。
2、芥梗、鱿鱼用蒜蓉、辣酱、味精、糖、米醋搅拌均匀即可放入盘中。
小诀窍 特点
口味香辣、质感脆爽。
3西兰花拌木耳
1.黑木耳用温水泡发撕成小朵,西兰花掰成小朵放盐水中浸泡10分钟捞出冲洗干净,胡萝卜去皮切丝
2.锅中放入水,盐,两滴油烧滚,把西兰花放入滚水中焯至断生,捞出放入凉开水中过凉
3.把黑木耳和胡萝卜分别放入锅中焯烫至断生,捞出过凉
4.浇汁中除菜油外的原料放入碗中,蒜瓣拍开,姜丝两小条。把菜油烧热浇入碗中调匀
5.把众材料从凉水中捞出沥干水分,摆入盘中,淋上浇汁拌匀即可
4木耳拌海带
1、木耳泡发后撕成小块,海带丝(超市有售)洗净切段,蒜捣碎。
2、半盆温水,放入木耳、海带丝,再放点盐和蒜碎,浸泡几分钟,有杀菌效果。
3、洋葱切丝、香菜切段,和木耳海带丝混合,加入盐、醋、味精、蒜泥拌匀。
5凉拌鱿鱼
1.鱿鱼洗净,去除皮膜与软骨后先切花再切成小片,以滚水汆烫后捞起沥干备用。
2.小黄瓜洗净切片;葱洗净切丝。
3.所有材料及调味料一起放入大盆中抓拌均匀即可。