红枣鸡蛋茶，需要的原料有鸡蛋两个，鸡蛋要先煮熟，把壳去掉。干莲子2茶匙大约10g， 干红枣2汤匙大约30g、干百合2茶匙大约10g、冰糖30g，枸杞2茶匙大约10g还有清水500ml。把干莲子用手掰开，把里面的苦心去掉。把百合、莲子还有枸杞拿水冲一下，洗净，把水分过滤掉。
把干莲子还有清水放到锅里面，先开大火，把水烧开，再转成小火，缓慢地煮上差不多半个钟头。把红枣、鸡蛋、枸杞还有冰糖放到汤里面，再煮差不多半个钟头。把新鲜百合加进去，滚煮几分钟就可以啦~
鲫鱼蒸鸡蛋，需要的原料有鸡蛋3个，鲫鱼一条，盐、麻油适量。把鸡蛋打在大碗中，用筷子搅散，取一些水还有盐加进去，搅拌均匀，把鲫鱼洗干净，也放进去。蒸锅里面放一些水，等水烧开了再把装鱼的鸡蛋碗放进去，用大火蒸十五分钟，最后把火关了，把麻油淋上去就好了。
鸡蛋木耳汤，需要的原料有鸡蛋2只，黑木耳10朵，姜1小块，小葱2只，浓汤宝1块。姜切撕、葱切葱末、鸡蛋打散、把黑木耳泡到发起来，洗净。倒油到锅里面，等油烧热之后，把一半的葱花放进去，把鸡蛋液也倒进去，开大火将蛋液加热到颜色变成金黄色、开起来蓬松，然后装出来等下用。
把锅里面的底油再加热，把姜丝放进去，爆炒出香味，拿出750ml的水加进去，再把浓汤宝放进去，把黑木耳放进去差不多煮十分钟。把刚才煎过的鸡蛋放进去，把葱花撒上去就可以出锅啦~
鸡蛋培根三明治，需要的原料有1片芝士、2片土司面包、2片培根、、鸡蛋2个、还有一些盐和味精。把面包放到小烤箱或者是土司机里面烤三分钟，一直kao烤到外层有些焦黄就可以啦~把鸡蛋打开，搅碎，放些盐和味精进去，搅匀，放几滴油到煎蛋锅里面，把锅热一下，把蛋液煎到蛋液恰好凝固就可以把火关了。这时候用放几滴油到锅里面，将培根煎一下，要是不想多刷锅也可以先煎鸡蛋，再煎培根，煎个一分钟就够了，把煎好的培根铺到蛋饼sm2。培根的上面铺上芝士，再拿一片面包盖上去就可以了。
培根鸡蛋杯，培根、鸡蛋、黑胡椒、香葱末。将圆培根周边卷褶，垫在碗内，留一个鸡蛋的空间，将鸡蛋打进去，撒上胡椒粉和香葱末。用牙签将蛋黄部分戳几个洞，然后将杯子放入微波炉，高火1分钟就ok了。
