年关将至，我们一直都在想会有什么好吃的呢？每年都是那么几道菜，一点新鲜感都没有，现在赶紧跟xx学会这六道菜，绝对是年夜饭不错的选择 菜心鱼丸 主料：鱼丸适量，中青适量 调料：食盐适量、鸡粉适量、调和油适量。
巴渝香镇毛血旺 主料：鸭血500克、香肠150克、鳝鱼200克、土豆适量 辅料：黑木耳50克、黄豆芽150克、金针菇50克、调料：食盐少许、味精50克、葱50克、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒5克、桂皮适量、干辣椒15克、料酒10克、植物油50克、香菜少许
巴掌大牛肉 主料：牛肉2000克 辅料：鲜姜1块、八角2颗、白蔻4粒、桂皮2小块、香叶4片、花椒适量、盐适量、红烧酱油适量 温馨提示：不同部位的牛肉选择不同的烹饪方式。肉质较嫩的牛肉，烧、烤、煎、炒较为合适，如小牛排等；肉质较坚韧的牛肉，则适宜炖、蒸、煮，如牛腩、牛腱、条肉等。
爆炒牛肚丝 主料：猪肚1个 辅料：柿子椒1个、调料：色拉油适、量食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、生抽适量、黄酒适量、水适量、白糖适量、胡椒粉适量
冰山赤贝 主料：冰块500g、赤贝200克、生菜50克 辅料：辣根1勺、涝汁1勺、酱油一勺 红艳鲜亮，皮脆肉嫩、麻辣鲜香、鲜美而不腻，这道菜做法简单，最主要可以开胃，是一道不错的下饭菜。
碧绿海中皮 主料：猪肉适量、油菜适量、黑木耳适量 辅料：虾皮少许、调料：食盐适量、蒜泥少许 食色，性也。美是从来没有界限的，美食的浪漫也让无数人沉迷其中。
