倒春寒孩子易咳嗽，我家常备天然止咳剂，润肺化痰，连医生都点赞。
今年的春节貌似格外长，总有一种错觉——年还没有过完。然而窗外草长莺飞的景象已经预示着春天的到来，虽然只能隔着玻璃窗欣赏这一片生机盎然的景象，但是这满眼的绿意就仿佛一颗定心丸，一切都开始慢慢好转了。
春天固然让人喜欢，但别忘了还有倒春寒，伴随着昨夜的一场春雨，今天气温明显下降，又感觉到了一丝寒意，这就是所谓的倒春寒吧，春天本来昼夜温差就大，加上倒春寒，家里有小孩的要格外留意，防止孩子受凉咳嗽。
由于我家孩子小时候经常咳嗽，所以每到咳嗽高发的季节都特别小心，毕竟预防大于治疗嘛，只要平时在饮食上用心，着意添加一些具有润肺化痰之效的食材，对预防孩子咳嗽颇有益处。
我家一般选择用天然的止咳剂，没有副作用，而且味道好，孩子喜欢，它就是——柚子皮。说到柚子大家都不陌生，是很常见的一种水果，不过我们吃柚子一般都是吃果肉，柚子皮都扔掉了，殊不知柚子皮有很好的止咳平喘，润肺化痰的功效，人们往往当垃圾扔掉的柚子皮，只要经过简单制作就能变身为一款孩子喜欢的美味小零食，我发到朋友圈和大家分享，连隔壁的医生宝妈都点赞。
下面就和大家分享柚子皮的做法，倒春寒孩子易咳嗽，我家常备天然止咳剂，润肺化痰，连医生都点赞，一起试着做一下吧。
柚子皮
【食材】
柚子皮200g、盐适量、冰糖适量、白糖少许、柠檬汁少许（可用白醋代替）
【做法】
1、柚子用清水打湿，接着撒适量食盐在柚子皮上，用盐颗粒反复搓洗柚子皮，去皮果蜡，接着用流动的清水把柚子皮冲洗干净，擦干水分，备用。
2、用削皮器把柚子皮刮下，尽量刮得薄一点，只留用金黄色的柚子皮，白色的瓤比较苦，如果刮下的柚子皮比较厚，建议再单独把白瓤处理掉。
3、把柚子皮切成细丝，放入淡盐水中浸泡40分钟以上，去除柚子皮的苦味，接着反复淘洗几遍，捞出控干水分，备用。
4、 锅中加入适量清水，煮给后放入柚子皮，再加入适量冰糖，搅拌至冰糖融化，盖上锅盖，中小火熬煮15——20分钟。
5、煮至柚子皮明显变软，呈半透明状，且水分基本收干时，淋入少许柠檬汁防止氧化，搅拌均匀。
6、待水分收干，继续把柚子皮小火烘炒2分钟，收干水分，即可关火晾凉。
7、待柚子皮充分凉透，撒入少许白糖，缓和口感，即可食用。
每次多做一下，放入干净可密封的容器中，保存一周也不会坏，看书、追剧时可以吃，孩子也可以当零食吃，你也试试吧。
【烹饪技巧】
1、柚子皮的白瓤一定要去除干净，不然苦味重，孩子会抗拒。
2、柚子皮要完全晾凉后再放白糖，不让会融化，且白糖不宜多放。
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