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#西藏#西藏：古称“蕃”，简称“藏”，首府拉萨，是中国五个少数民族自治区之一，每逢过节假日，不论走到什么地方，都看到青年男女、老人小孩，翩翩起舞。在农村，每逢秋收打场时节，农民们一边劳动，一起唱歌，一边围圈起舞。在牧区，经常举行有趣的篝火晚会，通宵达旦。在城镇，只要天气暖和，人们便阖家而出，到林卡河边，边喝酥油茶和青稞酒，边跳起民间舞蹈，从早到晚，兴尽才归。素有“歌舞的海洋”之称。
今天就给大家介绍三款西藏的特产美食。
糌粑
糌粑是藏族牧民传统主食之一，是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可。它不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏。
藏族过藏历年时，家家都要在藏式柜上摆一个叫"竹索琪玛"的吉祥木斗，斗内放满青稞，糟极和卓玛(人参果)等，上面插着青稞穗、麦穗花校和一种叫"孜卓"的绘有太阳、月亮、星星图案的彩脾。邻居或亲戚朋友来拜年，主人便端过"竹索琪玛"，客人用手抓起一点糌粑，向空中连撒三次，再抓一点放进嘴里，然后说一句"扎西德勒"(吉祥如意)，表示祝福。
奶渣包子
其实说到包子，相信很多朋友都不会陌生，因为我们生活中也经常会吃到包子，与豆浆在一起更是早餐的最佳搭配之一。不过这藏族的包子是很有特色的，奶渣包子顾名思义就是用奶渣做馅，藏族特色小吃。藏族人民把牦牛奶提炼酥油后的奶渣滓用来做包子馅，做出来的奶渣包子奶香四溢、酸甜甜适口。
藏族血肠
藏族血肠是藏族人们的一款特色美食，与我们平时所吃的血肠不同，它是由藏族羊血、盐、花椒、糌等材料制作而成的。
羊血具有了止血，祛瘀，解毒的功效，同时还含有少量磷脂、胆固醇等脂类及葡萄无机盐等成分。经常食用可缓解吐血、鼻血、跌打损伤等一些意外出血的病症。
以上就是西藏的几款颇具特色的美食啦，不知道有没有你家乡的呢？欢迎大家留言参与讨论，想看更多家乡美食和旅游好吃攻略记得关注我们哦。以上素材均来自网络，排名不分先后。
