玉米火腿炒蛋家常做法，小小的一个食物你可千万不能看不起它哟！只要你用心去烹饪带给你的感动肯定不只一星半点，玉米火腿炒蛋有意想不到的惊喜。由盛世星杰分享给大家，1.火腿及小黄瓜切丁；葱切成葱花；鸡蛋打散成蛋液，备用。2.热一锅倒入适量的油，放入蒜末爆香后，放入作法1的蛋液炒至熟透。3.加入所有调味料与作法1的火腿丁、小黄瓜丁及玉米粒拌炒均匀后，加入葱花与香油拌匀后即可。
1玉米火腿炒饭
1.锅中加适量花生油，倒入玉米粒翻炒，火腿切细块后放入，最后加入米饭翻炒．
2.加几滴酱油，搅拌均匀便可出锅了．
2玉米火腿蛋饼
1.将滚水加入面粉、糖与盐中制作烫面，将面糰搓揉至光滑后，醒面30分钟，搓揉桿成圆形的饼皮。热锅后，放入饼皮煎至8分熟后起锅备用。
2.取碗，将打散的蛋液、红萝卜丁、玉米粒、青豌豆、青葱末及调味料混合搅拌均匀；再将火腿片煎熟备用。
3.将作法2的什锦蛋液倒入平底锅中，以中小火煎1分钟至蛋液还呈现可滑动的5分熟状态。
4.盖上作法1的蛋饼皮，再以中火煎2分钟至饼皮呈现金黄色外观即可。
5.再将作法2的火腿片平舖在蛋饼皮上。
6.以锅铲由内而外将玉米火腿蛋饼捲起即可。
3火腿炒蛋饭
1.火腿切丁，蛋打均匀，锅中加适量油，将蛋炒开，加入火腿及米饭翻炒．
2.可加少许酱油，炒匀便可出锅．
418小时冷藏发酵中种吐司【玉米火腿吐司】
1、中种面团放一起，揉成光滑面团，放冰箱冷藏17个小时。
2、将主面团放入面包桶内，中种面团撕碎放在主面团最上面。
3、启动面包机，一个揉面程序后，加入黄油，再启动一个揉面程序至完全阶段，开始发酵。
4、发酵至两倍大，松弛十分钟，整形。
5、将面团擀成长方形，裹入馅料，卷起，用刀分成6个裹馅的小面团。
6、一次放入面包桶，进行最后发酵，发酵至两倍大，烘焙40分钟即可出炉。
小诀窍
其实馅料可以在揉面过程中直接加入，我这做法复杂了些，原因有二：一是揉面忘记加馅料了，二是家有娃儿，给宝贝新鲜体验的，所以花样多了一些。
5玉米火腿三明治
1.鸡蛋打成蛋液，火腿切片，玉米粒提前焯水
2.吐司切去四边硬的部分
3.吐司片上刷蛋液
4.把火腿片放上面
5.吐司片再刷上蛋液，盖在火腿片上，再加上吐司片，再盖刷蛋液的吐司片
6.吐司片上放玉米粒
7.把马苏里拉奶酪放玉米粒上面
8.整个三明治四周刷一层蛋液，放入烤盘中
9.撒上面欧芹碎增加风味
10.烤箱预热160度，中层，10分钟等奶酪融化，三明治四周变脆即可
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