蜜汁烧排骨与叉烧怎样做好吃_蜜汁烧排骨与叉烧的做法,蜜汁烧排骨与叉烧最正宗的做法是怎样的？丨情人日记为蜜汁烧排骨与叉烧汇集了大量最新最全的蜜汁烧排骨与叉烧的简单做发。相信大家今天就能轻松学会了。1)里脊肉一大块洗净，整块拍打过大约十分钟然后切成四长条状备用(排骨一排半切成长条状).2)放蒜粉，味精，酱油(用日本酱油味比较淡)，老抽，候柱酱，蜜糖要下多点，味香甜而肉烤好后又明亮好看，橙甜菓酱(可加可无)，五香粉，红色素，玫瑰露(调味随自己的喜爱而下，老抽，五香粉，红色素慢慢下调味，千万不要下太多)，一起搞匀再倒入里脊肉/排骨里放进冰箱醃24小时，每六小时记得将肉调转腌匀.
1蜜汁叉烧&排骨
1.排骨和前腿肉洗净，沥干水份
2.所有调料拌匀冰箱冷藏腌过夜
3.排骨用锡纸包住，前腿肉直接不用包锡纸
4.预热烤箱，中上层，220度30分钟，中途翻面
5.最后表面再刷一层蜂蜜，烤5分钟
2蜜汁排骨
1.排骨肉与腌料一起拌匀，腌约30分钟备用。
2.将腌好的排骨肉，放入约180℃的油锅中，以中火炸至表面呈金黄色熟透即可捞起。
3.将炸好的排骨肉与调味料以小火拌炒约2分钟至均匀入味，起锅前洒上白芝麻即可。
3蜜汁排骨
1、排骨清洗干净沥干水份宰成7厘米长，用葡萄酒少许、红烧酱油、少许盐、姜、葱、少许料酒码味2个小时进味待用。
2、蜜汁排骨调料用600克水搅拌均匀待用。
3、炒锅烧热后加油，把排骨（里面的葱姜都不要）煎至两面金黄后，倒入拌均匀的蜜汁排骨调味汁。
4、大火烧开后转中小火，加盖焖至汤汁浓稠即可。大概时间30分钟左右。
4蜜汁排骨
1.小排骨沖水洗去血水，沥干备用。
2.作法1的小排骨加腌料抓麻后，加太白粉抓匀。
3.地瓜粉加面粉加水混合成粉浆备用。
4.作法2的小排骨均匀裹上作法3的粉浆后备用。
5.起油锅，油热至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黄色，捞起备用。
6.作法5锅中留少许油，加入所有调味料煮沸后熄火。
7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌匀即可。
5蜜汁排骨
1、排骨洗净后，用料酒、盐、洋葱末腌半个小时。
2、把腌好的排骨放入170度的油锅中，用中火炸到表面金黄色熟透即可捞出来。
3、锅里留少许油，放入冰糖、黑醋、枣花蜂蜜（用枣花蜜做会有淡淡的花香，味道很好的说）用小火炒化后放入排骨翻炒1分钟，使之均匀入味。
4、装盘后撒少许预先炒香的白芝麻即可。
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