香辣酱香茄最正宗的做法_香辣酱香茄的做法，香辣酱香茄最正宗的做法_香辣酱香茄的做法做法推荐？自己动手丰衣足食，学习做菜本身是一件非常有趣的事情，看着一道道做好的美食，心里成就感也倍增，下面就跟随着只做一棵树一起来做这道美味的香辣酱香茄最正宗的做法_香辣酱香茄的做法吧！1.葱、蒜、红椒、香菜分别切末2.茄子洗净、去蒂，正中间划一刀，刷一层油，放入料理盒，盖上盒盖，送入微波炉，700w微波火力加热2分钟3.在刀口中抹少许盐，填入辣椒酱，重新盖上盒盖，700w微波火力加热5分钟
1香辣酱香茄
1.葱、蒜、红椒、香菜分别切末
2.茄子洗净、去蒂，正中间划一刀，刷一层油，放入料理盒，盖上盒盖，送入微波炉，700w微波火力加热2分钟
3.在刀口中抹少许盐，填入辣椒酱，重新盖上盒盖，700w微波火力加热5分钟
4.趁热撒上葱、蒜、红椒和香菜，拌匀即可
2香辣酱香琵琶腿
1.琵琶腿用清水洗净
2.锅中烧水，水开后放入琵琶腿，焯烫3分钟
3.尖椒、红辣椒、洋葱洗净，姜、蒜去皮
4.洋葱切块，姜、蒜切片
5.尖椒切三角块，红辣椒切段
6.焯烫好的琵琶腿剁成小块
7.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜蒜爆香
8.放入2大勺六月香辣椒酱
9.将辣椒酱炒匀
10.放入剁好的琵琶腿
11.翻炒至每块鸡肉都均匀裹上酱汁
12.加水没至琵琶腿1/2处
13.加入2大勺六月鲜特级酱油
14.大火烧开，转小火炖半小时左右
15.加入洋葱，转成大火煮5分钟
16.待汤汁变浓，加入尖椒和红辣椒
17.翻炒均匀，大火收汁即可
3香辣酱香骨
1.小排骨用清水泡去血水，沥干水，加入料酒、酱油、米醋、糖、盐和大喜大香辣烤肉酱
2.放入料汁的排骨用手充分抓匀，腌制20分钟以上
3.锅烧热，加入适量油，油烧热放入排骨
4.煎至排骨呈红棕色，加入姜片和葱段
5.加入腌制排骨的料汁，并加水至刚刚淹没排骨
6.大火烧开后，加锅盖，转小火炖约30分钟
7.炖至汤汁不多时，打开锅盖，转大火收汁
8.汤汁不要全部收干，留一点点，这样排骨口感更润
9.撒少许白芝麻和葱花点缀即可
4酱香悠远香辣软糯的口味酱猪尾
1、花生、黑木耳提前浸泡一夜备用。
2、猪尾用清水浸泡30分钟，冲洗干净，斜刀刮干净皮上的油污。
3、猪尾和花椒、生姜一起，凉水入锅，大火烧开后煮约2分钟，边煮边撇去浮沫。
4、焯水后的猪尾捞出，如果浮沫较多，可用温水洗去。
5、起锅坐油，油微温时放入花椒和香味，炒出香味。
6、下三种酱料和冰糖，炒出红油。
7、下葱段、姜和蒜炒出香味。
8、下猪尾翻炒至上色后烹入少许黄酒。
9、加适量酱油炒匀。
10、加开水至完全没过猪尾，加入浸泡好的花生米。
11、移入高压锅，大火烧开后转小火压约20分钟，时间到关火自然排气后再打开。
12、将猪尾倒回炒锅，加青红辣椒和蒜苗炒至断生后收汁即成。
小诀窍
1、焯水的时候加花椒和生姜可以有效的去除猪尾的异味。
2、我用高压锅比较省水，如果用砂煲要一次加足量水煲1.5小时左右。
5XO酱香辣炒面
1.式生面及鱿鱼条分别放入沸水中汆烫后捞起沥干；洋葱去皮切丝备用。
2.油锅，放入洋葱丝及红辣椒段以小火爆香，转中火，放入作法1的港式生面、鱿鱼条及XO酱快炒数下，加入调味料Ｂ以大火煮至滚，再加入银芽炒至汤汁收干即可。
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