正宗桂圆红枣烧排骨做法，怎么做好吃？正宗桂圆红枣烧排骨做法味道香甜可口，不少人独爱，同样也是的最爱，每次吃完都意犹未尽，恨不得再来一盘！liuji3012图钉分享本道菜详细做法猪肋排切小段、用葱段、姜片、小茴香、花椒、八角、绍酒、盐腌渍30分钟。锅中放油，煸香葱姜蒜、放入肋排炒至两面金黄香味四溢。
1红枣香菇排骨清汤
1、排骨（一餐量为例）铺在锅底（高压锅为例）
2、放入生姜一个（洗净拍扁）
3、加水（与煮饭加水方式相似，即手压在排骨上，水漫过手背）
4、开火。大火烧开后，转小火，压一刻钟，关火。
5、加盐（食物熟了，然后再加盐，比较科学）后开火。或者此时也可以随自己喜好加其他材料，这次以红枣和香菇为例，开火烧开后，转小火，焖5分钟（把香菇红枣焖熟焖烂了，排骨也更烂）
6、关火，加胡椒味精等调味即成。
小诀窍
1、可以下面条在里面，加个鸡蛋或火腿肠或其他……方便好吃营养健康整个过程只要20多分钟，高压锅就是方便啊~~~~
2、掌握这个过程，自己可以随自己喜好搭配材料，比如，排骨可以换成别的肉类，鸡啊鸭啊……搭配材料也可以换成萝卜啊藕啊……只要科学，不会中毒就行~~
2红枣桂圆汤
1,先将所有食材,清洗干净,放入小锅中,
2,然后在小锅里倒入过滤水,水需要多倒一点,因为煮的时候会煮干一些水份
3,大约倒入水量约七成满.
4,就可以放入电磁炉上开始煮拉,
5,大约煮20分钟甜汤就煮好了,再根据各人的口感,调入少许的蜂蜜,怎么样,是不是特别的简单啊.
小诀窍
1,如果你喜欢银耳,也可以放入3-4克银耳,记得银耳需要提前泡发哦.否则不容易煮粘稠
2,莲子选择容易煮烂的莲子
3,蜂蜜的量根据各人喜好,不放也可以,汤里本身就有甜味.
3杏仁红枣桂圆汤
先用刀轻轻地将桂圆的外皮拍开，取出里面的桂圆肉以备用。然后将红枣、桂圆肉和枸杞用清水清洗一下。接着将大杏仁、红枣、桂圆肉和枸杞一起放入砂锅中，加入1000毫升的清水，用大火煮开后，调成小火继续炖煮约20分钟。煮好后，趁热加入红糖搅拌均匀即可食用。
4红枣煲排骨
1.排骨洗净，放入沸水汆烫去血水后，捞起以冷水洗净；所有中药材以冷水沖洗去除杂质，备用。
2.取一砂锅，放入红枣、黄耆、参鬚、水1200cc，以大火煮至沸腾。
3.将排骨、米酒加入作法2的砂锅中，煮沸后转小火续煮约1个半小时。
4.将枸杞放入作法3中，续煮约10分钟，起锅前加盐调味即可。
5木瓜红枣炖排骨
1、木瓜去皮切小块，排骨切小段，清水放葱段姜片，焯排骨，捞去浮沫。
2、将排骨放到煲中，加葱姜、料酒、少许醋，加适量清水（没过排骨），大火煮开之后用小火炖一个小时。
3、加入红枣和木瓜，再煮30分钟左右，放少许盐即可。
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